Gestion des flux et qualité en production

📋 Plan du Cours

1. Innovation & Procédé
2. Modes de production & flexibilité
3. Production unitaire & personnalisation
4. Production en série & réduction coûts
5. Production continue & contraintes
6. Flux logistique & efficacité
7. Flux poussé & gestion stocks
8. Flux tendu & production sur commande
9. Qualité & avantage concurrentiel
10. Contrôle qualité & amélioration

📖 1. Innovation & Procédé

🔑 Notions clés & Définitions

• Innovation de procédé : Adoption de nouvelles méthodes de production ou de distribution visant à améliorer la productivité et la flexibilité de l'organisation. Elle permet d'adapter rapidement l'entreprise aux changements de la demande ou de l'environnement.
• Flexibilité : Capacité d'une organisation ou de ses moyens de production à s'adapter rapidement aux modifications de la demande ou aux évolutions de l’environnement.
• Mode de fabrication unitaire : Mode de production où les biens sont fabriqués un par un, permettant une personnalisation élevée et une qualité supérieure, adapté aux produits à forte valeur ajoutée.
• Production en série : Mode de production en grandes quantités, visant à réduire les coûts unitaires par la division du travail et l’investissement dans des ressources matérielles.
• Production continue vs discontinue : La production continue fonctionne sans interruption (ex : centrales nucléaires), adaptée à une demande constante; la production discontinue s’arrête et reprend selon la demande ou…