Digestion mécanique
Processus physique par lequel les aliments sont broyés, triturés ou brassés pour faciliter leur décomposition.
Digestion chimique
Processus biochimique où les enzymes décomposent les macromolécules alimentaires en nutriments plus simples, absorbables par l’organisme.
Péristaltisme
Mouvement musculaire involontaire qui, par des contractions ondulatoires, propulse les aliments le long du tube digestif.
Bol alimentaire
Masse d’aliments mastiqués et mélangés à la salive, formée dans la bouche, qui descend dans le tube digestif.
Chyme
Résidu semi-liquide formé dans l’estomac après la digestion mécanique et chimique du bol alimentaire, prêt pour l’absorption dans l’intestin.
1. Quelle est la cause principale de la formation du chyme dans l’estomac ?
2. Quelle est la principale action du péristaltisme dans le tube digestif ?
3. Qui est crédité de la description de la formation du chyme après la digestion mécanique et chimique dans l’estomac ?
Processus digestifs — définition ?
Ensemble des transformations des aliments dans l’organisme.
Digestion mécanique — définition?
Processus physique de broyage et mélange des aliments.
Étapes de la digestion — ordre ?
Ingestion, propulsion, digestion, absorption, défécation.
Digestion chimique — rôle?
Décomposer macromolécules en nutriments simples.
Péristaltisme — qu'est-ce?
Mouvements musculaires ondulatoires propulsant les aliments.
Bol alimentaire — formation?
Masse d’aliments mâchés et humidifiés dans la bouche.
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