Vallée du Rhône — localisation ?
Le long du fleuve Rhône, couvrant 6 départements.
Histoire de la vigne — date clé ?
Présence depuis 600 av. J.-C., introduite par les Romains.
Appellations AOC — structure pyramidale ?
Oui, avec Côtes du Rhône, Villages, Crus, vins doux naturels.
Zones du Rhône — principales ?
Septentrionale, centrale (Diois), méridionale.
Cépages autorisés — principaux ?
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier, Roussanne.
Classification des vins — hiérarchie officielle ?
Non, hiérarchie implicite basée sur appellations.
Production — superficie totale ?
63 000 hectares de vignoble.
Répartition des vins — pourcentage rouge ?
75% du volume total.
Vins effervescents — définition ?
Vins avec CO2 > 1 bar, fermentation ou gazéification.
Crémant — normes européennes ?
Vendange manuelle, pression ≥ 3,5 bars, 6 mois sur lattes.
Vins doux naturels — exemples ?
Rasteau, Beaume de Venise.
Cépages en zone septentrionale ?
Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne.
Cépages en zone méridionale ?
Grenache, Mourvèdre, Syrah.
Caractéristiques géographiques zone centrale ?
Climat froid en hiver, chaud en été, vins effervescents.
Rendements autorisés — Côtes du Rhône ?
51 hl/ha.
Nombre d'exploitants ?
Environ 1 700.
Export — part du marché ?
36% des ventes.
Type de vin le plus produit ?
Vin rouge.
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