Acides aminés — définition ?
Briques de base des protéines, composés organiques.
Acides aminés: définition
Molécules de base des protéines.
Classification polaire/non polaire — différence ?
Selon la polarité de leur chaîne latérale R.
Carbone α
Centre des acides aminés, porte la chaîne R.
Propriétés amphotères
Agissent comme acide et base.
Classification chirale
Dextrogyre (+) ou lévogyre (-).
pHi
pH où charge nette de l'acide aminé est nulle.
Chaîne latérale R
Détermine propriétés et identité de l’acide aminé.
Acides aminés essentiels
Indispensables, doivent être apportés par alimentation.
Тествайте знанията си с 10 въпроса по Introduction aux Acides Aminés.
1. Quel énoncé décrit le mieux un acide aminé ?
2. Quelle est la définition fondamentale d'un acide aminé en biologie moléculaire ?
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