Optimisation du Merchandising en Point de Vente

1. 📌 L'essentiel

• Le merchandising vise à optimiser la rentabilité et l’attractivité des points de vente.
• Les 5B de Kepner : vendre le bon produit, au bon endroit, au bon moment, bon prix, en bonne quantité, avec la bonne information.
• Choix d’implantation : horizontale, verticale, par pavés, selon espace, visibilité et objectif.
• Modes de valorisation : plié, feuilleté, facing, silhouette.
• Contrôle du rayon : propreté, rangement, signalétique, face vendeuse.
• Indicateurs clés : planogramme, linéaire, facing, surface.
• Calcul de rentabilité : chiffre d’affaires, marge, indices de sensibilité.
• La digitalisation étend le merchandising au e-commerce.
• La règle des 5B guide la stratégie d’assortiment et de présentation.
• La gestion efficace du linéaire optimise la performance commerciale.