Règlement bio — cadre ?
RCE 834/2007 fixe le cadre général.
Règlement RCE 834/2007
Cadre général de la production biologique.
Ingrédients bio — majorité ?
Plus de 95% d'ingrédients agricoles biologiques.
Matières premières certifiées
Doivent être certifiées bio par organisme agréé.
95% ingrédients bio
Majorité d'ingrédients agricoles biologiques dans produit.
Maîtrise du risque
Séparation, nettoyage, traçabilité essentielles.
Liste positive ingrédients non bio
Autorise certains ingrédients non bio dans bio.
Stockage séparé
Stockage bio/non bio doit être distinct et identifié.
Traçabilité matières
Suivi des flux d'entrées et sorties.
Teste dein Wissen mit 9 Fragen zu Les règles essentielles de la production bio transformée.
1. Quel règlement européen fixe le cadre général de la production biologique et des conditions applicables aux produits bio ?
2. Que désigne principalement le Règlement (CE) 834/2007 en matière de produits biologiques transformés?
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