Karteikarten: Principes fondamentaux de la catalyse enzymatique — 16 Karten

Autotrophie — définition ?

Synthèse de matière organique à partir de CO2 et H2O

Hétérotrophie — rôle ?

Dépendance aux molécules organiques préformées

Métabolisme cellulaire — ensemble ?

Réactions biochimiques de croissance et énergie

Enzymes — fonction ?

Catalyseurs biologiques augmentant la vitesse réactionnelle

Protéines enzymatiques — caractéristique ?

Spécifiques, restent inchangées après réaction

Effet des conditions sur enzymes ?

Température, pH, inhibiteurs modulent activité

Inhibiteurs compétitifs — mécanisme ?

Se fixent sur site actif en mimant le substrat

Nomenclature EC — rôle ?

Classifie enzymes par réaction catalysée

Vitesse Vmax — définition ?

Vitesse maximale en saturation de l’enzyme

Constante Km — signification ?

Concentration de substrat à V/2, affinité enzyme

Enzymes allostériques — structure ?

Organisation quaternaire, sous-unités liées

Régulation enzyme allostérique ?

Effet conformationnel par effecteurs

Modèle enzyme-substrat — principe ?

Formation complexe ES, étape clé

Activation enzymatique — moyens ?

Ions métalliques, protéolyse, modifications covalentes

Ions métalliques — rôle ?

Activer enzymes en favorisant fixation

Protéolyse limitée — objectif ?

Activation par clivage spécifique de pro-enzymes