Guide de la Diversification Alimentaire Infantile

📋 Plan du Cours

1. Lait et diversification de 0 à 6 mois
2. Textures et alimentation de 6 mois à 3 ans
3. Produits laitiers
4. Fruits, légumes et légumes secs
5. Féculents et gluten
6. Viandes, poissons et œufs
7. Matières grasses et boissons
8. Sel, sucre et miel

📖 1. Lait et diversification de 0 à 6 mois

🔑 Notions clés & Définitions

• Diversification : Processus progressif où l’enfant commence à découvrir des aliments en plus du lait.
• Lait 1er âge : Lait infantile adapté au démarrage avant la diversification complète, pour remplacer ou compléter le lait maternel.
• Lait infantile 2e âge : Lait de croissance utilisé après la première étape, en continuité de l’alimentation lactée.
• Allergies familiales : Contexte où un risque allergique peut exister et où l’introduction alimentaire doit être encadrée par un professionnel.

📝 Points essentiels

• De 0 à 4/6 mois, l’alimentation commence par le lait uniquement avant le démarrage de la diversification.
• Pour la diversification de 4 à 6 mois, les aliments doivent être proposés sous forme mixée et lisse.
• Si des allergies existent dans la famille, il faut consulter le médecin avant de débuter la diversification.
• Le lait utilisé peut être le lait maternel et/ou des préparations infantiles adaptées à l’âge (lait 1er âge puis transition).

💡 Astuce mémo

Lait d’abord : avant 4/6 mois, diversification seulement après un passage mixé lisse.