Lernzettel: Mélanges et filtration

📋 Plan du Cours

1. Mélanges entre deux liquides
2. Mélanges avec un solide ou un gaz
3. Filtration et filtrat

📖 1. Mélanges entre deux liquides

🔑 Notions clés & Définitions

• Liquides miscibles : Deux liquides sont miscibles lorsque leurs constituants ne peuvent pas être distingués à l’œil nu et forment un mélange homogène.
• Liquides non miscibles : Deux liquides sont non miscibles lorsque leurs constituants se séparent spontanément et forment un mélange hétérogène.

💡 Astuce mémo

Miscibles ou non miscibles

📖 2. Mélanges avec un solide ou un gaz

🔑 Notions clés & Définitions

• Soluté : Le soluté est la substance solide qui se dissout dans un liquide, comme le sel dans l’eau.
• Solvant : Le liquide dans lequel se dissout le soluté, comme l’eau dans l’eau salée.
• Solution : Le mélange obtenu lorsqu’un soluté se dissout dans un solvant, comme l’eau salée formée par l’eau et le sel.
• Saturation : Une solution est saturée lorsqu’une grande quantité ajoutée de soluté ne se dissout plus.
• Insolubilité : Un solide est insoluble lorsqu’il ne se dissout pas dans un liquide.
• Solubilité : La saturation est la masse maximale de soluté que l’on peut dissoudre dans un litre de solvant.

📝 Points essentiels

• Le mélange entre du dioxyde de carbone et de l’eau, qui donne les boissons pétillantes, est présenté comme un mélange hétérogène.

🔄 Processus — Un gaz peut se dissoudre dans un liquide, comme le dioxyde de carbone qui se dissout dans l’eau des boissons pétillantes.

💡 Astuce mémo

Dissolution : soluté dans solvant

📖 3. Filtration et filtrat

🔑 Notions clés & Définitions

• Filtration : Sert à séparer un mélange entre un liquide et un solide non soluble.
• Filtrat : Le liquide obtenu après la filtration.

📝 Points essentiels

• Lorsque l’on mélange de l’eau avec du café moulu puis qu’on filtre, le filtrat n’est pas simplement de l’eau et ne constitue pas du café à boire.

💡 Astuce mémo

Filtrer sépare le solide du liquide

⚠️ Pièges & confusions fréquents

1. Les liquides miscibles ne forment pas un mélange hétérogène visible.
2. Le soluté est la substance dissoute, tandis que le solvant est le liquide qui dissout.
3. La filtration concerne un solide non soluble et non un soluté déjà dissous.
4. La non-miscibilité concerne deux liquides, tandis que l’insolubilité concerne notamment un solide dans un liquide.
5. Le solvant ne désigne pas la substance solide dissoute.
6. Le filtrat est le liquide qui traverse la filtration, et non le solide retenu.