Gestion Optimale des Stocks

📋 Plan du Cours

1. Gestion des stocks
2. Calcul du stock moyen
3. Vente période et entrées/sorties
4. Délai de rotation
5. Coefficient de rotation
6. Durée moyenne de stockage
7. Coût de possession
8. Coût d'immobilisation du capital
9. Coût d’entreposage
10. Coût de dépréciation
11. Coût de passation de commande

📖 1. Gestion des stocks

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion des stocks : Ensemble des activités visant à assurer la disponibilité des produits présents dans l’entreprise ou en stock, tout en optimisant leur quantité et leur qualité pour répondre aux attentes des clients.
• Stock moyen : Calculé par la formule Stock initial + stock final / 2 ; il représente la quantité moyenne de produits en stock sur une période donnée, permettant de suivre l’évolution des stocks.
• Coût de possession : Frais liés à la détention des stocks, comprenant notamment la prime d’assurance, l’amortissement, et autres coûts évoluant proportionnellement au niveau des stocks, selon **** (date).
• Coefficient de rotation des stocks : Ratio permettant de déterminer le nombre de fois que le stock est renouvelé sur une période, calculé par vente de la période / stock moyen ; il indique la rapidité de rotation des produits.
• Délai de rotation : Temps nécessaire pour renouveler entièrement le stock, défini par 360 / taux de rotation, ce qui permet d’évaluer la fréquence de renouvellement.

📝 Points essentiels