Gestion Optimale des Opérations

1. 📌 L'essentiel

• Le management des opérations gère la transformation d’inputs en outputs pour créer de la valeur.
• Processus : ensemble d’activités transformant inputs en outputs.
• Loi de Little : WIP = flux x cycle, relation entre stocks, débit délai.
• Quantité économique (QE) : taille de lot minimisant totaux.
• Capacité : maximale production d’une ressource en conditions normales.
• Goulot d’étranglement : ressource limitant la capacité globale.
• Flux : optimiser pour éliminer activités sans valeur ajoutée.
• Stocks : rôle de découplage face aux variations, coûts élevés.
• Priorisation ABC : 20% des références génèrent 80% de la valeur.
• Performance : efficacité (réponse client), efficience (coût, délai, qualité).
• Ajustements charge/capacité : actions immédiates ou stratégiques pour équilibrer offre/demande.