Fonctionnement du système digestif

📋 Plan du Cours

1. Transformation des aliments
2. Étapes de la digestion et enzymes
3. Absorption intestinale
4. Vocabulaire digestif

📖 1. Transformation des aliments

🔑 Notions clés & Définitions

• Digestion : La digestion est la transformation des aliments en nutriments solubles dans le tube digestif.
• Glandes digestives : Les glandes digestives produisent des enzymes sans contenir les aliments, qui restent dans le tube digestif.
• Excréments : Les excréments sont les aliments non digérés éliminés par le gros intestin et l’anus.

📝 Points essentiels

• Les aliments ingérés passent par bouche puis œsophage puis estomac puis intestin grêle avant d’aboutir aux transformations.
• Les glandes digestives (foie, pancréas, glandes salivaires) fabriquent des enzymes mais ne contiennent jamais les aliments.
• Les aliments non digérés sont éliminés à l’extérieur par le gros intestin et l’anus sous forme d’excréments.

📖 2. Étapes de la digestion et enzymes

🔑 Notions clés & Définitions

• Mastication : La mastication est l’action mécanique des dents qui broie les aliments dans la bouche.
• Enzyme digestive : Une enzyme digestive est une molécule qui transforme des aliments en nutriments, en facilitant la digestion chimique.
• Sucs digestifs : Les sucs digestifs sont des liquides produits par des organes ou glandes digestives, contenant des enzymes.

📝 Points essentiels