Flashcards: Introduction aux molécules biologiques — 24 cards

Hydrocarbures saturés — définition ?

Molécules avec uniquement liaisons simples C–C.

Alcanes — formule générale ?

CₙH₂ₙ₊₂.

Liaisons dans hydrocarbures insaturés ?

Double ou triple liaisons entre carbones.

Alcènes — exemple ?

Éthène (C₂H₄).

Alcynes — exemple ?

Éthyne (C₂H₂).

Groupe fonctionnel — rôle ?

Détermine la réactivité et propriétés chimiques.

Groupe hydroxyle — composé ?

–OH, présent dans les alcools.

Lipides simples — exemples ?

Triglycérides, cires.

Lipides complexes — exemples ?

Phospholipides, glycolipides.

Lipides insaponifiables — exemples ?

Cholestérol, hormones stéroïdes.

Acide gras saturé — structure ?

Chaîne linéaire sans doubles liaisons.

Acide gras insaturé — caractéristique ?

Présence de doubles liaisons, configuration cis/trans.

Géométrie cis/trans — dans quel lipide ?

Dans les alcènes, selon la configuration autour de la double liaison.

Protéines — unité de base ?

Acides aminés.

Liaison peptidique — formation ?

Condensation entre groupe amine et carboxyle.

Structure tertiaire — définition ?

Repliement tridimensionnel d’une chaîne polypeptidique.

Rôles biologiques protéines ?

Catalyse, structure, transport, défense, régulation.

Glucides — unité de base ?

Monosaccharides.

Polysaccharides — exemples ?

Amidon, glycogène, cellulose.

Acides nucléiques — composant principal ?

Nucléotides (base, sucre, phosphate).

Structure de l’ADN ?

Double hélice antiparallèle, bases complémentaires.

Interactions moléculaires — exemple ?

Liaisons hydrogène, Van der Waals.

Systèmes physico-chimiques — types ?

Ouverts, fermés, isolés.

Corps pur — définition ?

Substance d’une seule espèce chimique.