Hoja de repaso: Gestion durable de la chaîne logistique

📋 Plan du Cours

1. Différences approvisionnement achats sourcing
2. Définitions CIPS approvisionnement et achats
3. Approvisionnement : rôle stratégique et critères
4. Achat : processus opérationnels Source-to-Contract
5. Processus d'approvisionnement et objectifs
6. Durabilité : définition et triple bottom line
7. Indicateurs de durabilité sociale environnementale économique
8. Modèles économiques durables et entreprise licorne
9. Économie circulaire et loi des 5R
10. Diagramme papillon et incitation fournisseurs
11. Gestion durable de la chaîne logistique SSCM
12. Importance de la SSCM et gouvernance

📖 1. Différences approvisionnement achats sourcing

🔑 Notions clés & Définitions

• Approvisionnement : L’approvisionnement est l’acquisition de biens, travaux et services, y compris auprès de tiers ou de fournisseurs internes, sur tout le cycle de vie d’un actif.
• Cycle de vie d’un actif : Le cycle de vie d’un actif regroupe les étapes allant de l’identification des besoins jusqu’à la fin de la durée de vie utile.
• Décision faire ou acheter : La décision faire ou acheter consiste à choisir entre produire en interne ou confier l’activité à un fournisseur externe.
• Achats : Les achats désignent l’activité d’acquisition de biens et services, généralement cadrée par des choix et des processus liés aux besoins de l’organisation.
• Sourcing : Le sourcing correspond à la recherche et à la sélection des sources d’approvisionnement, afin de répondre aux besoins de l’entreprise.

📝 Points essentiels

• L’approvisionnement couvre l’ensemble du cycle de vie d’un actif, de l’identification des besoins jusqu’à la fin de sa durée de vie utile.
• L’approvisionnement inclut l’évaluation des options avant de trancher la décision cruciale « faire ou acheter ».
• L’approvisionnement peut mobiliser des fournisseurs externes comme des fournisseurs internes.
• Le sourcing vise à trouver des sources d’approvisionnement adaptées aux besoins de l’entreprise.
• Les achats portent sur l’acquisition de biens, travaux et services, en lien avec les besoins identifiés.
• Le CIPS est un organisme professionnel international dédié aux métiers de l’approvisionnement et de la gestion de la chaîne logistique.

💡 Astuce mémo

Approvisionnement = Cycle de vie + Faire/acheter ; Achats = Acheter ; Sourcing = Trouver la source.

📖 2. Définitions CIPS approvisionnement et achats

🔑 Notions clés & Définitions

• Approvisionnement : L’approvisionnement est l’acte d’obtenir, qu’il s’agisse d’un produit ou d’un service, sous forme tangible ou intangible.
• Achats : Les achats regroupent les processus d’acquisition de biens et de services, incluant le paiement des factures, et font partie de l’approvisionnement au sens large.
• Chaîne d’approvisionnement : La chaîne d’approvisionnement (SC) désigne l’ensemble des acteurs et flux où l’approvisionnement sert à établir et gérer les relations avec les fournisseurs.
• Sourcing : Le sourcing correspond, au sens strict, aux activités permettant à l’entreprise de se procurer auprès de fournisseurs ou partenaires externes des ressources comme matériaux, services ou équipements.
• Unité organisationnelle approvisionnement : L’approvisionnement est aussi une unité au sein de l’entreprise chargée d’obtenir des biens, matériaux, produits ou services.

📝 Points essentiels

• L’approvisionnement couvre des activités allant de la sélection des fournisseurs à la rédaction des contrats.
• L’approvisionnement inclut aussi la participation à la conception des produits, la collaboration et l’évaluation des performances des fournisseurs.
• L’approvisionnement gère les relations fournisseurs dans la chaîne d’approvisionnement (SC).
• Au sens strict, le sourcing vise l’obtention de ressources auprès de fournisseurs ou partenaires externes (matériaux, services, équipements, outils, fournitures).
• Dans la pratique, le sourcing intègre des niveaux décisionnels stratégiques et opérationnels et coordonne stratégie d’approvisionnement et activités d’achat.

💡 Astuce mémo

Approvisionnement = obtenir + gérer la relation; Achats = acheter + payer; Sourcing = se procurer (au sens strict).

📖 3. Approvisionnement : rôle stratégique et critères

🔑 Notions clés & Définitions

• Approvisionnement : L’approvisionnement est l’unité organisationnelle qui obtient, pour l’entreprise, biens, matériaux, produits ou services.
• Achats : Les achats regroupent les tâches opérationnelles qui exécutent l’acquisition auprès de fournisseurs agréés.
• Source-to-Contract S2C : Le modèle Source-to-Contract (S2C) décrit un enchaînement centré sur la stratégie d’approvisionnement jusqu’au contrat.
• Purchase-to-Pay P2P : Le modèle Purchase-to-Pay (P2P) décrit un enchaînement centré sur l’exécution des achats jusqu’au paiement.
• Critères d’évaluation fournisseurs : Les critères d’évaluation fournisseurs sont les facteurs utilisés pour comparer des partenaires avant de sélectionner le meilleur.

📝 Points essentiels

• L’approvisionnement combine une décision stratégique à long terme et des activités opérationnelles d’achat.
• L’approvisionnement se fait avant l’achat et sert à identifier les meilleurs fournisseurs ou partenaires.
• Les critères de sélection incluent coût, qualité, délais, flexibilité, capacité et durabilité.
• La durabilité peut couvrir des aspects éthiques, le paiement équitable et des facteurs environnementaux.
• L’objectif est de concilier qualité élevée, prix raisonnable et prise en compte de la durabilité.
• Les achats incluent négociations stratégiques, passation de commandes, coordination du réapprovisionnement, gestion des retards, réception, vérification des factures et transmission au paiement.

💡 Astuce mémo

S2C = stratégie jusqu’au contrat ; P2P = opération jusqu’au paiement.

📖 4. Achat : processus opérationnels Source-to-Contract

🔑 Notions clés & Définitions

• Source-to-Contract : Processus achats qui couvre l’ensemble allant de la recherche/qualification des fournisseurs jusqu’au contrat et à la mise en œuvre opérationnelle.
• Purchase-to-Pay : Démarche achats souvent assimilée au Source-to-Contract, reliant l’achat à la phase de paiement via les opérations.
• Chaîne d’approvisionnement traditionnelle : Organisation des flux entre fournisseurs et entreprise, puis vers les demandeurs, structurée en étapes amont et aval.
• Fournisseurs Niveau 1 : Catégorie de fournisseurs la plus proche de l’entreprise, généralement impliquée dans la fourniture directe des matières ou composants.
• Durabilité : Notion qui intègre des dimensions environnementales et sociales, et qui peut être décrite par deux concepts distincts selon les langues.

📝 Points essentiels

• Le Source-to-Contract est souvent considéré comme équivalent au Purchase-to-Pay (P2P) dans les cours d’introduction.
• Les pièces et matériaux achetés peuvent représenter plus de 60 % du coût des produits finis, et jusqu’à 90 % en vente au détail.
• Dans la chaîne traditionnelle, on distingue des activités en amont et en aval, avec des acteurs comme fournisseurs, entreprise, distributeurs et acheteurs.
• Le processus d’approvisionnement regroupe des étapes de consolidation, regroupement, distribution, puis demande, commande, livraison et mise à disposition.
• Les objectifs d’approvisionnement traditionnels se lisent par des axes coût, qualité et durée, avec aussi des axes temps, résilience et durabilité.
• La durabilité recouvre deux concepts, et certaines langues utilisent deux mots différents pour la désigner.

💡 Astuce mémo

S2C = P2P : du fournisseur au paiement ; Coût/Qualité/Durée puis Temps/Résilience/Durabilité.

📖 5. Processus d'approvisionnement et objectifs

🔑 Notions clés & Définitions

• Durabilité : La durabilité est une pratique qui répond aux besoins actuels sans réduire la capacité des générations futures à répondre aux leurs.
• Rapport Brundtland : Le rapport Brundtland (1987) propose une définition de la durabilité centrée sur la satisfaction des besoins présents sans compromettre l’avenir.
• Triple Bottom Line : Le Triple Bottom Line regroupe trois piliers de la durabilité : bénéfices économiques, personnes (volet social) et planète (volet environnemental).
• Code de conduite fournisseurs : Le code de conduite des fournisseurs fixe des attentes de durabilité qui guident la relation avec les fournisseurs.

📝 Points essentiels

• La durabilité vise un équilibre entre exigences environnementales, sociales et économiques pour soutenir la santé et la stabilité à long terme.
• La définition de la durabilité sert de base aux entreprises pour définir et hiérarchiser leurs attentes de durabilité.
• La relation avec les fournisseurs repose sur des attentes formalisées dans leur code de conduite plutôt que sur une logique de confiance.
• Quand la durabilité est pensée comme un horizon long terme, les indicateurs privilégiés sont souvent plus lointains et parfois plus abstraits (ex. empreinte carbone de la chaîne d’approvisionnement, indicateurs liés à la
• Quand la durabilité est pensée comme un équilibre à court terme entre piliers, les indicateurs tendent à s’aligner sur les 3P dans le code de conduite.
• Les indicateurs choisis peuvent donc varier selon la manière dont l’entreprise définit la durabilité (long terme vs équilibre court terme).

💡 Astuce mémo

Brundtland = présent sans voler l’avenir ; 3P = Éco-Personnes-Planète ; code de conduite = attentes, pas confiance.

📖 6. Durabilité : définition et triple bottom line

🔑 Notions clés & Définitions

• Durabilité : La durabilité est un équilibre entre exigences environnementales, sociales et économiques pour garantir la santé et la stabilité à long terme des humains et de la planète.
• Triple bottom line : Le triple bottom line regroupe trois dimensions à équilibrer : environnement, social et économie, afin d’évaluer la durabilité d’une activité.
• Impacts positifs : Les impacts positifs sont les effets favorables qu’une action cherche à renforcer pour améliorer la durabilité.
• Impacts négatifs : Les impacts négatifs sont les effets défavorables qu’une action cherche à réduire pour limiter les risques à long terme.

📝 Points essentiels

• La durabilité vise un équilibre entre environnement, social et économie pour soutenir la santé et la stabilité sur la durée.
• L’équilibre peut se traduire par deux directions : maximiser les impacts positifs et/ou minimiser les impacts négatifs.
• Les impacts négatifs incluent notamment le travail forcé et le travail des enfants.
• Les impacts négatifs incluent aussi des problèmes de conditions de travail comme des heures excessives, des accidents et maladies professionnelles.
• Les impacts positifs côté social couvrent par exemple la non-discrimination, l’égalité, la liberté d’association et la négociation collective.
• Les impacts positifs côté environnement incluent notamment la réduction des émissions de gaz à effet de serre et la préservation de la biodiversité.

💡 Astuce mémo

Durabilité = 3P : Planète (env) + Personnes (social) + Profit (éco), en mode + (maximiser) et − (minimiser).

📖 7. Indicateurs de durabilité sociale environnementale économique

🔑 Notions clés & Définitions

• Biodiversité : La biodiversité désigne la diversité des espèces et des écosystèmes, utilisée comme indicateur pour suivre l’impact environnemental des activités.
• Déforestation : La déforestation correspond à la disparition de surfaces forestières, suivie comme indicateur pour mesurer les effets environnementaux d’une activité.
• Conflit d'intérêts : Un conflit d’intérêts est une situation où des intérêts personnels peuvent influencer des décisions professionnelles, ce qui sert d’indicateur de risque éthique.
• Corruption et pots-de-vin : La corruption et les pots-de-vin regroupent les pratiques illégales visant à obtenir un avantage, suivies comme indicateurs de durabilité sociale et éthique.
• Signalement des fautes professionnelles : Le signalement des fautes professionnelles désigne le mécanisme permettant de remonter des manquements, utilisé comme indicateur de culture de conformité.

📝 Points essentiels

• Les indicateurs de durabilité servent à évaluer les performances d’un modèle économique sur le développement durable, en cherchant à maximiser les impacts positifs et à réduire les impacts négatifs.
• La biodiversité est un indicateur environnemental mobilisé pour repérer les effets sur les écosystèmes liés aux activités de l’entreprise.
• La déforestation est un indicateur environnemental utilisé pour mesurer la perte de forêts associée aux chaînes d’approvisionnement ou aux opérations.
• Les notions de conflit d’intérêts, corruption et pots-de-vin renvoient à des risques sociaux et éthiques, suivis via des indicateurs de conformité.
• La protection des informations, la concurrence loyale, la comptabilité et les registres commerciaux, ainsi que le signalement des fautes professionnelles sont des domaines de contrôle suivis par des indicateurs.
• Un exercice de cours consiste à relever les indicateurs cités dans une vidéo et à discuter s’ils maximisent les impacts positifs ou minimisent les impacts négatifs.

💡 Astuce mémo

Biodéforestation = impact éco ; Conflit/Corruption = risque éthique ; Signalement/Comptabilité/Infos = garde-fous conformité.

📖 8. Modèles économiques durables et entreprise licorne

🔑 Notions clés & Définitions

• TotalEnergies : Entreprise multinationale française du secteur de l’énergie opérant à l’échelle mondiale sur plusieurs activités énergétiques.
• Développement durable : Démarche intégrant des objectifs environnementaux et sociaux dans les projets et activités pour améliorer le bien-être des populations.
• Économie circulaire : Système économique où les matériaux restent en usage et où la nature se régénère, limitant la production de déchets.
• Loi des 5R : Ensemble d’actions visant à réduire les déchets via des pratiques comme refuser, réduire, réutiliser, recycler et composter.
• Diagramme en papillon : Cadre de lecture reliant des enjeux environnementaux et sociaux pour analyser la durabilité d’un modèle économique.

📝 Points essentiels

• TotalEnergies vise une énergie plus abordable, plus propre, plus fiable et accessible au plus grand nombre.
• TotalEnergies est présente dans plus de 130 pays et place le développement durable au cœur de ses activités.
• L’économie circulaire dissocie l’activité économique de la consommation de ressources limitées.
• Les 5R couvrent refuse, reduce, reuse, recycle et compostage pour maintenir les matériaux en circulation.
• L’économie circulaire répond notamment au changement climatique, à la perte de biodiversité, aux déchets et à la pollution.
• Le diagramme en papillon sert à discuter l’interaction entre modèles économiques (ex. licorne vs entreprise traditionnelle).

💡 Astuce mémo

5R = Refuser/ Réduire/ Réutiliser/ Recycler/ Composter : tout revient dans le cycle.

📖 9. Économie circulaire et loi des 5R

🔑 Notions clés & Définitions

• Économie circulaire : Approche économique qui vise à maintenir les produits et matières en circulation plutôt qu’à les jeter après usage.
• Loi des 5R : Cadre de priorisation des actions pour réduire l’impact environnemental en agissant sur la manière de produire et de réutiliser.
• Diagramme en papillon : Représentation reliant des enjeux environnementaux à des impacts à différentes échelles, souvent utilisée pour penser la durabilité.
• Chaîne logistique durable : Gestion de la chaîne logistique qui intègre des critères de durabilité à chaque étape, de l’approvisionnement à la distribution.
• Green SCM : Nom alternatif de la SCM durable, où « Green » renvoie à l’intégration de la durabilité dans la gestion logistique.

📝 Points essentiels

• Les termes « amont » et « aval » décrivent mal la circularité, car ils suggèrent une logique linéaire plutôt qu’un retour des flux.
• La circularité se comprend mieux comme des boucles de matières et de valeur, pas comme un simple enchaînement de phases.
• La chaîne logistique durable (SSCM) peut aussi être appelée « Green SCM » selon la définition de la durabilité utilisée.
• Les modèles économiques interagissent avec le diagramme en papillon via les cycles qu’ils prennent en compte (cycles de matières, de produits et de valeur).
• Pour inciter des fournisseurs à améliorer leur durabilité, l’entreprise peut agir sur ses exigences et ses leviers liés aux cycles considérés dans son modèle économique.

💡 Astuce mémo

5R = Réduire, Réutiliser, Recycler, Remanufacturer, Récupérer (prioriser l’action la plus « proche » de la valeur).

📖 10. Diagramme papillon et incitation fournisseurs

🔑 Notions clés & Définitions

• Circularité amont aval : Notion : les termes « amont » et « aval » sont jugés inadéquats pour décrire la circularité d’une chaîne logistique.
• Gestion durable de la chaîne logistique : Concept : la SSCM vise à gérer les impacts environnementaux, sociaux et économiques et à encourager des pratiques de gouvernance sur tout le cycle de vie.
• Green SCM : Concept : la gestion durable de la chaîne logistique peut aussi être appelée « Green SCM » selon la définition retenue de la durabilité.
• Définition ONU SSCM 2015 : Concept : la SSCM est définie par l’ONU (2015) comme une gestion des impacts et des pratiques de gouvernance tout au long du cycle de vie.
• Incitation fournisseurs : Concept : les fournisseurs peuvent être mobilisés via des mécanismes d’incitation pour soutenir des pratiques durables dans la chaîne.

📝 Points essentiels

• La circularité ne se décrit pas correctement avec les notions « amont » et « aval », car elles suggèrent une logique linéaire plutôt qu’un bouclage.
• La SSCM couvre simultanément les dimensions environnementales, sociales et économiques, pas seulement l’écologie.
• La SSCM inclut la gouvernance : elle encourage des bonnes pratiques de conduite tout au long du cycle de vie des biens et services.
• La SSCM peut être désignée « Green SCM » lorsque la durabilité est définie de façon centrée sur les enjeux de durabilité de la chaîne.
• La définition de référence utilisée ici est celle de l’ONU (2015) pour cadrer l’étude de la SSCM.
• Les attentes sociétales et la réputation de marque constituent un levier de motivation pour adopter une gestion durable de la chaîne.

💡 Astuce mémo

Circularité = pas « amont/aval » : pense boucle, pas ligne.

📖 11. Gestion durable de la chaîne logistique SSCM

🔑 Notions clés & Définitions

• SSCM : SSCM désigne la gestion durable de la chaîne logistique en intégrant des enjeux environnementaux et sociaux dans les flux et décisions.
• Biodiversité : La biodiversité regroupe la diversité des espèces et des écosystèmes, dont l’état peut être affecté par les activités économiques.
• Braconnage : Le braconnage correspond à la chasse illégale d’animaux, souvent responsable d’une baisse rapide des populations.
• Planification des flux : La planification des flux consiste à organiser en amont la circulation des matières et produits pour réduire les impacts et sécuriser l’approvisionnement.

📝 Points essentiels

• Un manteau entier en fourrure de chinchilla peut nécessiter jusqu’à 150 peaux, car les chinchillas sont de petite taille.
• L’usage de la fourrure de chinchilla a contribué à l’extinction d’une espèce et à une forte pression sur deux autres.
• Même si la chasse des chinchillas sauvages est illégale, le braconnage continu maintient les chinchillas au bord de l’extinction.
• Les chinchillas domestiques sont encore élevés spécifiquement pour leur fourrure.
• Avant de planifier et mettre en œuvre des flux, l’entreprise doit d’abord analyser son objectif et son impact sur la biodiversité.
• La planification et la mise en œuvre des flux sont présentées comme essentielles dans une démarche de gestion durable.

💡 Astuce mémo

Chinchilla = 150 peaux : si l’objectif ignore la biodiversité, la chaîne logistique amplifie le braconnage.

📖 12. Importance de la SSCM et gouvernance

🔑 Notions clés & Définitions

• SSCM : SSCM : démarche de gestion de la chaîne d’approvisionnement qui intègre des objectifs de durabilité et de responsabilité tout au long des flux et des relations.
• Gouvernance de la durabilité : Gouvernance de la durabilité : organisation des règles, responsabilités et contrôles qui encadrent la prise en compte des impacts sociaux et environnementaux dans la chaîne.
• Pacte mondial des Nations Unies : Pacte mondial des Nations Unies : initiative qui encourage les entreprises à aligner leurs pratiques sur des principes universels, notamment en matière de droits humains et de travail.
• Principes directeurs ONU relatifs aux entreprises et aux DH : Principes directeurs ONU relatifs aux entreprises et aux droits de l’homme : cadre de référence pour prévenir, atténuer et remédier aux atteintes aux droits humains liées aux activités des entreprises.
• ISO 26000 : ISO 26000 : norme de lignes directrices sur la responsabilité sociétale des organisations, utile pour structurer une démarche de durabilité.

📝 Points essentiels

• La SSCM s’appuie sur des cadres internationaux pour guider les pratiques de durabilité dans la chaîne d’approvisionnement.
• La gouvernance vise à rendre opérationnels des engagements en droits humains, travail et environnement via des responsabilités et des mécanismes de suivi.
• Le Pacte mondial des Nations Unies sert de socle de principes pour orienter les politiques et les actions des entreprises.
• Les Principes directeurs ONU entreprises et droits de l’homme fournissent une logique de prévention, d’atténuation et de remédiation des impacts liés aux activités.
• Les références de durabilité citées incluent aussi des textes sur l’environnement, le travail et l’éthique (ex. Déclaration de Rio, lutte contre la corruption).
• Des normes et standards (ex. ISO 14001, ISO 26000, SA8000, OHSAS 18001) structurent des exigences ou lignes directrices pour le management environnemental, social et la santé-sécurité au travail.

💡 Astuce mémo

SSCM = Chaîne + Responsabilité : ONU (droits) + OIT (travail) + ISO (management).

📅 Repères chronologiques

Date	Événement
2023-2024	Année universitaire indiquée pour le cours (SCMT4010)
1987	Rapport Brundtland : définition du développement durable
1994	Triple Bottom Line (John Elkington)
2015	Définition ONU de la durabilité de la chaîne d’approvisionnement (SSCM)
mai 2024	Nombre de licornes dans le monde (plus de 1 200)

📊 Tableaux de synthèse

Approvisionnement, achats, sourcing (sens et rôle)

Notion	Périmètre	Orientation
Approvisionnement	Acquérir des biens, travaux et services sur tout le cycle de vie d’un actif (y compris tiers et fournisseurs internes)	Décision stratégique long terme + gestion des relations fournisseurs
Achats	Processus liés à l’acquisition de biens et services, incluant le paiement des factures (passation de commandes, réception, vérification et soumission au paiement)	Exécution opérationnelle après négociations stratégiques
Sourcing	Activités pour se procurer auprès de fournisseurs/partenaires externes des ressources (matériaux, services, biens d’équipement, outils, fournitures de travail, etc.)	Recherche et sélection des sources externes (au sens strict)

Durabilité : deux façons de la définir et d’en déduire les indicateurs

Définition de la durabilité	Horizon	Type d’indicateurs
Concept à long terme (ex. Rapport Brundtland)	Long terme	Indicateurs plus lointains et parfois abstraits (ex. empreinte carbone de la chaîne d’approvisionnement, indicateurs liés à la crise climatique)
Équilibre à court terme entre piliers (3P)	Court terme	Indicateurs basés sur les 3P dans le code de conduite

⚠️ Pièges & confusions fréquents

1. Confondre approvisionnement et achats : l’approvisionnement couvre le cycle de vie et la décision « faire ou acheter », tandis que les achats exécutent l’acquisition et le paiement.
2. Croire que le sourcing est synonyme d’achats : au sens strict, le sourcing vise la recherche et la sélection de sources externes (matériaux, services, équipements), pas seulement l’exécution d’achat.
3. Penser que la durabilité repose sur la confiance avec les fournisseurs : la relation repose sur des attentes formalisées dans leur code de conduite.
4. Mélanger les deux modèles de durabilité : long terme (indicateurs parfois abstraits comme empreinte carbone) versus équilibre court terme (indicateurs alignés sur les 3P).
5. Oublier que la durabilité vise à la fois maximiser les impacts positifs et/ou minimiser les impacts négatifs (ce n’est pas uniquement « réduire »).
6. Réduire la durabilité sociale à un seul thème : elle inclut notamment travail forcé/enfants, heures de travail, salaires, non-discrimination, liberté d’association et santé-sécurité.
7. Se tromper sur la circularité : « amont/aval » ne décrit pas correctement la circularité, qui se comprend comme des boucles de matières et de valeur.

✅ Checklist Examen

1. Définir l’approvisionnement comme acquisition de biens, travaux et services sur tout le cycle de vie d’un actif, y compris via tiers et fournisseurs internes.
2. Expliquer le lien approvisionnement–décision « faire ou acheter » et l’évaluation des options avant de trancher.
3. Définir le CIPS et rappeler ses définitions : approvisionnement = acte d’obtenir (tangible/intangible) ; achats = processus d’acquisition incluant le paiement des factures (partie de l’approvisionnement au sens large).
4. Distinguer achats et approvisionnement : achats = tâches opérationnelles auprès de fournisseurs agréés (commandes, réapprovisionnement, retards, réception, vérification des factures et soumission au paiement).
5. Définir le sourcing au sens strict : activités permettant de se procurer auprès de fournisseurs/partenaires externes des ressources (matériaux, services, équipements, outils, fournitures).
6. Identifier le rôle stratégique de l’approvisionnement : unité organisationnelle, décision stratégique à long terme précédant l’achat, visant à identifier les meilleurs fournisseurs/partenaires via critères (coût, qualité
7. Décrire les modèles S2C et P2P : S2C = souvent associé à Source-to-Contract (stratégique jusqu’au contrat) ; P2P = souvent associé à Purchase-to-Pay (opérationnel jusqu’au paiement).
8. Reconstituer la chaîne d’approvisionnement traditionnelle : distinguer activités en amont et en aval et les acteurs (fournisseurs niveaux, entreprise, distributeurs, acheteurs).
9. Lister les étapes du processus d’approvisionnement (consolidation, regroupement, distribution, demande, commande, livraison, mise à disposition) et les objectifs traditionnels (coût, qualité, durée ; puis temps, résil i
10. Définir la durabilité avec le Rapport Brundtland (présent sans compromettre l’avenir) et rappeler le Triple Bottom Line (économique, social, environnement).
11. Expliquer comment les indicateurs de durabilité varient selon la définition (long terme vs équilibre court terme) et relier la relation fournisseurs au code de conduite (pas à la confiance).
12. Citer des exemples d’indicateurs par pilier (sociaux : travail forcé/enfants, heures, non-discrimination, liberté d’association, santé-sécurité ; environnementaux : biodiversité, déforestation, émissions GES ; éthiques :
13. Définir l’économie circulaire et la loi des 5R (refuse/reduce/reuse/recycle/compostage) et expliquer l’idée de dissocier l’activité économique de la consommation de ressources limitées.
14. Expliquer pourquoi « amont/aval » est inadéquat pour la circularité et décrire la SSCM/Green SCM : gestion des impacts environnementaux, sociaux et économiques + gouvernance tout au long du cycle de vie (définition ONU 2