Composition du lait maternel
Produit vivant, modulé par facteurs maternels et infantiles.
Lait maternel — produit vivant?
Oui, il s'adapte à l'enfant et au contexte.
Variations du volume de lait
Environ 780 ml/j en allaitement exclusif, stable, influencé par sexe et stade.
Principaux composants du lait ?
Lactose, caséine, triglycérides, oligosaccharides, enzymes, cellules, immunoglobulines.
Origine des composants du lait ?
Synthèse de novo, régime ou stocks de la mère.
Colostrum — composition ?
Protéines fonctionnelles, oligosaccharides, facteurs de croissance.
Variabilité du lait ?
Selon stade, santé, âge du bébé, autres facteurs.
Sources des nutriments du lait ?
Synthèse dans la glande, régime et stocks maternels.
Rôle du colostrum ?
Protection, développement initial, rôle anti-infectieux.
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1. Quelle est la meilleure définition du lait maternel selon le contexte ?
2. Quel composant du lait maternel est principalement responsable de ses propriétés immunitaires initiales aux nouveau-nés ?
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