Tarjetas de memoria: Fonctionnement du tube digestif — 18 tarjetas

Digestion — définition ?

Transformation chimique des aliments en molécules simples.

Absorption — rôle ?

Passage des nutriments dans le sang ou la lymphe.

Nutriment — définition ?

Molécule issue de la transformation des aliments, assimilable.

Tube digestif — composition ?

Organes allant de la bouche au gros intestin.

Organisation du tube digestif ?

Enchaînement de la bouche à l’anus.

Bouche — rôle ?

Mastication et début de la digestion enzymatique.

Salive — composition ?

Eau, électrolytes, enzymes (amylase, lipase).

Amylase salivaire — fonction ?

Hydrolyse de l’amidon en maltose.

Dents — rôle ?

Broyage mécanique des aliments.

Œsophage — fonction ?

Propulsion du bol alimentaire par péristaltisme.

Déglutition — mécanisme ?

Action réflexe ouvrant le sphincter œsophagien supérieur.

Estomac — rôle ?

Transformation du bol en chyme par sécrétion acide et enzymatique.

Chyme — définition ?

Contenu semi-liquide de l’estomac après digestion.

Pylore — rôle ?

Sphincter contrôlant la sortie de l’estomac vers le duodénum.

Digestion duodénale — hormones clés ?

Sécrétine et cholécystokinine.

Bile — fonction ?

Émulsifier les lipides pour faciliter leur digestion.

Suc pancréatique — composition ?

Enzymes et milieu alcalin pour neutraliser l’acidité.

Jéjunum — rôle principal ?

Absorption des nutriments.