Métabolisme et régulation du glucose

📋 Plan du Cours

1. Métabolisme glucidique
2. Régulation glycémie
3. Transport du glucose
4. Organes consommateurs
5. Rôles du foie
6. Hormones régulatrices
7. Voies métaboliques
8. Phases de jeûne
9. Pathologies

📖 1. Métabolisme glucidique

🔑 Notions clés & Définitions

• Valeurs normales de glycémie : Taux de glucose dans le sang considéré comme physiologique. Charlotte Lauberteaux et Pénélope Ferlicot (2026) indiquent que la glycémie à jeun est comprise entre 0,7 et 1,10 g/L, et post-prandiale (2h après repas) inférieure à 1,40 g/L. 1 g/L équivaut à 5,5 mmol/L.
• Phases métaboliques : Étapes successives du métabolisme du glucose. Charlotte Lauberteaux et Pénélope Ferlicot (2026) décrivent trois phases principales : post-prandiale, post-absorptive, et jeûne, chacune caractérisée par des mécanismes spécifiques de régulation de la glycémie.
• Effets de l’insuline : Hormone hypoglycémiante qui favorise le stockage et la conversion du glucose. Selon Charlotte Lauberteaux et Pénélope Ferlicot (2026), elle stimule la glycogénèse, la captation du glucose par les tissus cibles, et inhibe la néoglucogenèse hépatique.
• Excursions glycémiques : Fluctuations normales ou pathologiques de la glycémie. Charlotte Lauberteaux et Pénélope Ferlicot (2026) précisent que la glycémie peut connaître une légère hypoglycémie post-prandiale (2-3h après repas), régulée par l’insuline.
• Hypoglycémie post-prandiale : Baisse modérée de la glycémie…