Principes du métabolisme énergétique

📋 Plan du Cours

1. Voies métaboliques du catabolisme énergétique
2. États d’oxydation du carbone
3. Classes d’enzymes métabolisme
4. Métabolisme glucides
5. Cycle de Krebs
6. Chaîne respiratoire
7. Transport des acides gras
8. Métabolisme lipides
9. Cycle de l’urée
10. Métabolisme des acides aminés

📖 1. Voies métaboliques du catabolisme énergétique

🔑 Notions clés & Définitions

• Principales voies métaboliques du catabolisme énergétique : ensembles de processus permettant la dégradation des macromolécules (glucides, lipides, protéines) en molécules simples, pour produire de l’énergie sous forme d’ATP (voir introduction).
• Introduction au catabolisme énergétique : phase initiale où les substrats complexes sont dégradés en molécules intermédiaires, permettant leur entrée dans les voies énergétiques (ex : glycolyse, β-oxydation).
• Bilan énergétique général du catabolisme : somme des ATP produits lors de l’oxydation complète des substrats, représentant l’énergie totale récupérable à partir de la dégradation des macromolécules (voir V.4, V.5).
• Cycle de l’acide citrique (cycle de Krebs) : voie centrale où l’acétyl-CoA est oxydé pour produire des équivalents réducteurs (NADH, FADH2) et du GTP/ATP, intégrant le métabolisme de nombreux substrats (voir section 5).
• Chaîne respiratoire : ensemble de complexes protéiques mitochondriaux où les équivalents réducteurs transfèrent leurs électrons pour générer un gradient de protons,…