Biochimie végétale fondamentale

📋 Plan du Cours

1. Métabolisme primaire
2. Métabolisme secondaire
3. Molécules végétales
4. Hétérosides
5. Utilisations plantes
6. Huiles essentielles
7. Phytothérapie
8. Homéopathie
9. Alcaloïdes
10. Drogues végétales

📖 1. Métabolisme primaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Métabolisme primaire : Ensemble des voies métaboliques indispensables à la vie de la plante, communes aux animaux et végétaux, assurant la croissance, la reproduction et la maintenance cellulaire (source : ALEXANDRE NUNEZ).
• Molécules indispensables : Composés essentiels à la survie de la plante, tels que les glucides, lipides, protéines, et acides nucléiques, issus du métabolisme primaire (source : ALEXANDRE NUNEZ).
• Molécules communes : Molécules partagées entre végétaux et animaux, permettant des fonctions fondamentales comme la respiration, la synthèse des protéines ou la photosynthèse (source : ALEXANDRE NUNEZ).
• Hétérosides : Composés formés d'une partie osidique (chaîne glycosidique) liée à une partie non osidique (génine ou aglycone), souvent présents dans les plantes (source : ALEXANDRE NUNEZ).
• Génine / Aglycone : Partie non glycosidique d’un hétéroside, souvent bioactive, dérivée de la dégradation de l’hétéroside (source : ALEXANDRE NUNEZ).
• Molécules secondaires (pour contraste) : Molécules spécifiques des végétaux, issues de l’adaptation à leur environnement, non essentielles à la survie immédiate (voir section 2).