Introduction à la chimie organique

📋 Plan du Cours

1. Nucléophilie, électrophilie et types de réactions
2. Alcools : oxydation, élimination et substitution
3. Aldéhydes et cétones : aldolisation, crotonisation, réduction
4. Acides carboxyliques : estérification et dérivés d’acide
5. Hydrolyse d’un ester et saponification
6. Aromatiques : stabilité et substitutions électrophiles

📖 1. Nucléophilie, électrophilie et types de réactions

🔑 Notions clés & Définitions

• Nucléophilie : La nucléophilie est la capacité d’un site à donner des électrons grâce à un doublet non liant.
• Électrophilie : L’électrophilie est la capacité d’un site à accepter des électrons.
• Réactions organiques : Les réactions organiques peuvent relever de plusieurs familles comme élimination, addition, substitution, oxydation, réduction ou acide-base.

📝 Points essentiels

• Une réaction implique souvent un nucléophile (donneur de doublet) et un électrophile (accepteur de doublet).
• Les familles de réactions citées sont élimination, addition, substitution, oxydation, réduction et acide-base.
• La réactivité dépend des fonctions présentes et donc des sites nucléophiles/électrophiles disponibles.

💡 Astuce mémo

Nucléophile = donne, électrophile = prend.

📖 2. Alcools : oxydation, élimination et substitution

🔑 Notions clés & Définitions