Appareil digestif — définition ?
Ensemble d’organes transformant aliments en nutriments.
Nutrition — rôle ?
Fournir aux cellules nutriments et oxygène.
Nutriment — définition ?
Substance indispensable provenant de l’alimentation.
Aliment simple — exemple ?
Huile, contenant lipides uniquement.
Polymère — définition ?
Macromolécule formée par l’assemblage de monomères.
Hydrolyse — mécanisme ?
Coupure de liaisons par l’eau, enzyme facilitatrice.
Monomère — exemple ?
Glucose, unité simple des glucides.
Glucide — rôle principal ?
Source d’énergie pour l’organisme.
Fibres alimentaires — composition ?
Principalement cellulose, non digestible.
Lipides — monomères ?
Acides gras et glycérol.
Pon a prueba tus conocimientos con 5 preguntas sobre Les Bases de la Nutrition et de la Digestion.
1. Qui est crédité de la formulation de la définition de l'appareil digestif comme étant l'ensemble d'organes permettant la transformation des aliments en nutriments assimilables ?
2. Selon le texte, comment est classifié l'amidon ?
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