Micro-organismes : pathogènes et non pathogènes

📋 Plan du Cours

1. Micro-organismes pathogènes et non pathogènes
2. Agents pathogènes et notion d’hôte
3. Modes de transmission des pathogènes
4. Épidémie et pandémie
5. Mesures de prévention et gestes barrières
6. Impact du changement climatique sur les pathogènes
7. Exemples de micro-organismes non pathogènes

📖 1. Micro-organismes pathogènes et non pathogènes

🔑 Notions clés & Définitions

• Micro-organismes pathogènes : Micro-organismes responsables de maladies chez un hôte.
• Micro-organismes non pathogènes : Micro-organismes présents dans l’environnement et qui ne provoquent pas de maladie.
• Bactéries lactiques : Bactéries utilisées pour fabriquer des yaourts, considérées comme non pathogènes dans le cours.
• Levures : Champignons microscopiques utilisés pour fabriquer le pain, présentés comme non pathogènes.
• Moisissures : Champignons microscopiques utilisés pour l’affinage des fromages, présentés comme non pathogènes.

📝 Points essentiels

• Les micro-organismes responsables de maladies sont qualifiés de pathogènes.
• Les micro-organismes non pathogènes sont décrits comme inoffensifs pour l’organisme.
• L’environnement humain contient des milliards de micro-organismes non pathogènes.
• Des exemples de non pathogènes incluent les bactéries lactiques, les levures et les moisissures.
• Les exemples donnés relient des micro-organismes à des usages alimentaires (yaourts, pain, fromages).

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