Physiologie de la Cellule Végétale

📋 Plan du Cours

1. Cellule végétale
2. Vacuole et Paroi
3. Transport eau
4. Photosynthèse
5. Développement végétal
6. Potentiel hydrique
7. Mouvements d'eau
8. Absorption racinaire
9. Transport minéraux
10. Stress hydrique

📖 1. Cellule végétale

🔑 Notions clés & Définitions

• Vacuole : Grande organite intracellulaire (représente environ 90% du volume cellulaire) délimitée par le tonoplaste, impliquée dans le stockage de métabolites, ions, toxines, et dans l’équilibre hydrique de la cellule végétale.
• Paroi cellulaire : Structure rigide entourant la membrane plasmique, composée principalement de cellulose, hémicelluloses et pectines, assurant la forme, la protection contre les agents pathogènes, et la résistance mécanique.
• Paroi primaire et secondaire : La paroi primaire est riche en pectines, flexible, présente lors de la croissance ; la secondaire, plus rigide, riche en cellulose, se forme après la croissance, conférant rigidité et résistance.
• Potentiel hydrique (Ψ) : Grandeur thermodynamique représentant la disponibilité de l’eau dans la cellule ou le milieu, composée du potentiel osmotique (Ys), de pression de turgescence (Yp), et du potentiel gravitationnel (Yg).
• Transport de l’eau : Mécanisme de déplacement de l’eau à travers la membrane ou via le xylème, régulé par osmose, courant de masse, aquaporines, et influencé par le potentiel hydrique.
• Paroi et croissance : La paroi contrôle l’élongation cellulaire par…