Crises sanitaires — rôle ?
Déplacent l’alimentation dans l’agenda politique.
Politique alimentaire — définition ?
Cadre légal fixant objectifs, moyens et financement pour l’alimentation.
Sécurité alimentaire — dimensions ?
Disponibilité, accès, adéquation, stabilité.
Souveraineté alimentaire — concept ?
Capacité des peuples à décider, produire localement, se protéger.
Qualité sanitaire — objectif ?
Garantir la sécurité et la confiance des consommateurs.
Politiques de santé — enjeu clé ?
Lutter contre la malnutrition et promouvoir une bonne nutrition.
Lutte contre insécurité — moyens ?
Aide alimentaire, dispositifs sociaux, alternatives comme épiceries solidaires.
Politiques intégrées — but ?
Cohérence entre agriculture, santé, environnement, avec stratégies « fourche à fourchette ».
Crises alimentaires — impact ?
Accentue la fragilité des systèmes et la priorité politique.
Action publique — définition ?
Activités d’institutions et acteurs pour réguler activités collectives.
Politique agricole — focus ?
Production, activité et ménages agricoles.
Visions sécurité — causes ?
Disponibilité, nutrition, environnement, systèmes.
Droit à l’alimentation — lien ?
Protection du droit de se nourrir dignement.
Souveraineté vs autonomie — différence ?
Pouvoir de décision vs simple autonomie individuelle.
Signes de qualité — exemple ?
Label Rouge, AOC, AB, IGP.
PNNS — objectif ?
Améliorer la santé via la nutrition et la prévention.
Metti alla prova le tue conoscenze con 16 domande su Les enjeux politiques de l'alimentation.
1. Quel phénomène illustre le mieux le retour de la question alimentaire dans l’agenda politique ?
2. Que montre l’épisode du pic des prix de 2007-2008 dans l’histoire de la question alimentaire ?
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