Les Évolutions du Retail et Distribution

📋 Plan du Cours

1. Distribution et définition du retail
2. Évolution du commerce avant 1900
3. Commerce moderne 1910-1960 : libre-service et discount
4. Multiplication des formats 1960-1990 et internationalisation
5. E-commerce et m-commerce à partir de 2000
6. Circuits de distribution et stratégies mono-canal
7. Canal direct et canal court
8. Commerce indépendant, intégré et associé
9. Formats de points de vente et caractéristiques d’assortiment
10. Stratégies de développement des enseignes

📖 1. Distribution et définition du retail

🔑 Notions clés & Définitions

• Distribution : La distribution regroupe l’ensemble des actions pour acheminer les produits au bon endroit, en quantité suffisante, avec le bon choix et au bon moment, tout en assurant les services nécessaires.
• Retail : Le retail est une activité de revente de biens réalisée à destination du consommateur final.
• Libre-service : Le libre-service est une technique de vente où le client se sert lui-même, ce qui vise à réduire les coûts de commercialisation.
• Hard discount : Le hard discount est un format de commerce fondé sur un assortiment étroit et peu profond, avec des remises intégrées directement au prix pour tous les clients.
• Supermarché : Le supermarché est un format de magasin caractérisé par une surface moyenne d’environ 1000 m² et une offre alimentaire représentant la majorité de l’assortiment.

📝 Points essentiels