Évolution de la santé et environnement

📋 Plan du Cours

1. Histoire de la santé
2. Évolution espérance vie
3. Micro-organismes transmission
4. Progrès santé publique
5. Approche santé globale
6. Santé One Health
7. Impact anthropocène
8. Changements environnementaux
9. Biologie évolutive cancer
10. Vulnérabilité espèces

📖 1. Histoire de la santé

🔑 Notions clés & Définitions

• Transition néolithique : Passage de sociétés de chasseurs-cueilleurs à des sociétés sédentaires, favorisant le rapprochement homme-animal, ce qui a facilité la transmission de micro-organismes (source : contenu source).
• Espérance de vie stagnante avant 1750 : Durée moyenne de vie comprise entre 25 et 35 ans, avec de fortes fluctuations annuelles, reflétant une santé fragile et une mortalité élevée (source : contenu source).
• Cycle infections-dénutrition : Boucle où les infections empêchent les récoltes, entraînant la sous-nutrition, qui affaiblit le système immunitaire, facilitant de nouvelles infections (source : contenu source).
• Théorie du germe : Concept, porté par Louis Pasteur et Robert Koch, selon lequel les micro-organismes sont responsables des maladies, permettant des avancées en hygiène et prévention (source : contenu source).
• Stagnation de l'espérance de vie : Période avant 1750 où l'amélioration de la santé est limitée, principalement en raison des causes de mortalité dominantes (micro-organismes, sous-nutrition, mortalité violente).
• Trois grandes périodes historiques :…