Flashcard: Fonctionnement de l'appareil digestif — 16 carte

Appareil digestif — organes principaux ?

Bouche, œsophage, estomac, intestin, anus.

Spécificité chez l’enfant — mastication ?

Absence de dents, alimentation liquide.

Spécificité chez la personne âgée — digestion ?

Perte de papilles, ralentissement péristaltique.

Phénomènes mécaniques — exemples ?

Mastication, péristaltisme, brassage.

Phénomènes chimiques — enzymes ?

Amylase, lipase, peptidases.

Glandes annexes — exemples ?

Foie, pancréas, glandes salivaires.

Rôle du foie ?

Produire la bile, émulsifier lipides.

Rôle du pancréas ?

Sécréter enzymes digestives et hormones.

Digestion glucides — lieu ?

Bouche et intestin grêle.

Digestion lipides — lieu ?

Intestin grêle, grâce à la bile.

Digestion protides — lieu ?

Estomac et intestin grêle.

Villosités intestinales — fonction ?

Augmenter surface absorption des nutriments.

Absorption nutriments — voie sanguine ?

Glucides, protéines, vitamines hydrosolubles.

Absorption lipides — voie ?

Vaisseaux chylifères, circulation lymphatique.

Duodénum — localisation ?

Première partie de l’intestin grêle, en contact avec l’estomac.

Jéjunum — fonction ?

Absorption principale des nutriments.