Propriétés catalytiques des enzymes
Accélèrent réactions biologiques spécifiques
Double spécificité enzymatique
Reconnaissance du substrat et action spécifique
Site actif — rôle
Lieu de fixation et de catalyse du substrat
Saturation enzymatique
Vitesse maximale atteinte, plus d'augmentation possible
Enzymes et génome
Séquence d’acides aminés codée par l’ADN
Spécificité de substrat
Reconnaissance d’un substrat précis
Site de reconnaissance — fonction
Reconnaît le substrat par complémentarité
Site catalytique — fonction
Réalisent la transformation chimique du substrat
Vitesse initiale — définition
Vitesse au début de la réaction, pente à t=0
Saturation — phénomène
Vitesse plafonne malgré augmentation du substrat
Metti alla prova le tue conoscenze con 10 domande su Fonctionnement et Spécificités des Enzymes.
1. Qu’est-ce qui caractérise une enzyme en tant que biocatalyseur ?
2. Dans une réaction enzymatique, quel rôle correspond au substrat ?
Ripassa il corso completo nella scheda di revisione per Fonctionnement et Spécificités des Enzymes.
Vedi la scheda di revisione →Importa il tuo corso e l'AI genera flashcard in 30 secondi.
Generatore di flashcard