Flashcard: Fundamentos de Lípidos y Membranas Celulares — 18 carte

Clasificación de lípidos — tipos principales?

Ácidos grasos, acilglicéridos, fosfolípidos, esfingolípidos y esteroles.

Fosfolípidos — función principal?

Forman la bicapa lipídica de las membranas celulares.

Tipos de fosfolípidos — ejemplos?

Fosfolípidos de serina, colina, inositol y etanolamina.

Funciones de fosfolípidos — en sistema nervioso?

Forman membranas neuronales y facilitan la transmisión de señales.

Esfingosolípidos — estructura clave?

Incluyen esfingosina, ceramidas, esfingomielinas y gangliósidos.

Digestión de lípidos — inicio?

En el intestino delgado, por acción de sales biliares y lipasas.

Enzimas lipolíticas — principales?

Lipasa lingual, gástrica y pancreática.

Absorción de lípidos — proceso?

A través de la mucosa intestinal, formando triacilglicéridos en células.

Sistema digestivo y lípidos — órganos clave?

Hígado, vesícula biliar, páncreas, intestino delgado.

Ácido graso — estructura?

Cadena hidrocarbonada con grupo carboxilo.

Monoacilglicéridos — función?

Reservas energéticas y protección.

Bicapa lipídica — estructura?

Dos capas de fosfolípidos con colas hidrofóbicas enfrentadas.

Fosfolípido de colina — función?

Componentes en membranas y en sistema nervioso.

Esfingosina — papel?

Base de esfingolípidos en membranas nerviosas.

Sales biliares — acción?

Rompen grasas en micelas para facilitar digestión.

Lipasa pancreática — función?

Rompe triacilglicéridos en ácidos grasos y monoacilgliceroles.

Absorción de lípidos — en qué parte?

En el intestino delgado, formando quilomicrones.

Sistema digestivo — regulación?

Nerviosa y hormonal, controlando secreciones y motilidad.