Flashcard: Domestication végétale et enjeux alimentaires — 24 carte

Domestication végétale — définition ?

Adaptation de plantes sauvages aux besoins humains par sélection.

Révolution néolithique — rôle ?

Transition à l’agriculture, sédentarisation et domestication.

Croissant fertile — localisation ?

Région du Proche-Orient, berceau de la domestication.

Espèces comestibles — exemple ?

Plantes utilisables pour l’alimentation humaine.

Céréales majeures — exemples ?

Riz, maïs, blé, fournissent 60% des calories.

Domestication du maïs — origine ?

Depuis la téosinte sauvage.

Caractères sélectionnés — exemples ?

Taille, couleur, forme des grains.

Sélection massale — mécanisme ?

Favorise des individus avec traits utiles, sans contrôle précis.

Lignée pure — définition ?

Population homozygote issue de croisements répétés.

Hybridation contrôlée — but ?

Produire des lignées homogènes et prévisibles.

Traits polygéniques — difficulté ?

Dépendent de plusieurs gènes, sélection plus lente.

Transgénèse — fabrication ?

Insertion de gènes étrangers dans une plante.

Incidences évolutives — exemple ?

Changements dans paysage et biodiversité.

Effets sur l’humain — maladies ?

Augmentation de maladies liées à l’alimentation et mode de vie.

Révolution néolithique — date ?

Environ -10 000 ans.

Origine du blé — région ?

Mésopotamie et Levant.

Téosinte — rôle ?

Ancêtre sauvage du maïs.

Caractère du chou sauvage ?

Monte à fleur, développement en inflorescence.

Caractère du chou domestiqué ?

Gros bourgeon, rosette sans montée à fleur.

Gène TB1 — rôle ?

Détermine architecture, tige unique versus multiple.

Maïs — taille d’épi sauvage ?

Environ 6 cm.

Maïs — taille d’épi domestique ?

Plus de 15 cm.

Sélection dans le blé — trait clé ?

Grains restant attachés à la plante.

Carotte sauvage — couleur ?

Moins variée, souvent blanche ou orangée.