Nutrition : Ensemble des processus permettant à un organisme d’assurer ses besoins en énergie, en molécules pour la croissance, la réparation et le fonctionnement cellulaire, via l’alimentation, la digestion et l’assimilation.
Digestion : Processus biochimique et mécanique de transformation des aliments complexes en nutriments simples, permettant leur absorption par l’organisme. Elle se déroule principalement dans le tube digestif.
Enzymes digestives : Protéines spécifiques produites par le corps (salive, pancréas, estomac, intestin) qui catalysent les réactions biochimiques de dégradation des macromolécules (glucides, lipides, protéines).
Régimes alimentaires : Modes d’alimentation spécifiques à chaque espèce ou individu, pouvant varier selon l’âge, la saison ou les adaptations environnementales (ex : sténophages, euryphages, migration, hibernation).
Besoins énergétiques : Quantité d’énergie nécessaire pour maintenir les fonctions vitales, varier selon l’activité, l’âge, le sexe, et l’état physiologique. Elle est exprimée en kilojoules (kJ) ou calories (kcal).
1. Quelle est la fonction principale de la nutrition chez un organisme?
2. Quel est le rôle principal des stratégies d’adaptation telles que la migration ou l’hibernation chez les animaux?
3. Comment peut-on optimiser la digestion des aliments riches en amidon dans un régime alimentaire ?
Nutrition — définition ?
Processus assurant besoins en énergie et molécules.
Digestion — rôle ?
Transforme aliments complexes en nutriments simples.
Enzymes digestives — fonction ?
Catalysent réactions de dégradation des macromolécules.
Régimes alimentaires — diversité ?
Varient selon espèce, âge, environnement.
Besoins énergétiques — unité ?
Kilojoules ou calories nécessaires à l'organisme.
Nutriments indispensables — exemples ?
Acides aminés, acides gras, vitamines, minéraux.
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