Propriétés et traitements de l'eau

📋 Plan du Cours

1. Pouvoir dissociant, ionisant et hydratant de l’eau lié à sa structure moléculaire
2. Différences entre hydratation et hydrolyse
3. Formation des électrolytes et distinction entre électrolyte fort et électrolyte faible
4. Fonctionnement des résines échangeuses d’ions
5. Différences entre eau adoucie et eau déminéralisée

📖 1. Pouvoir dissociant, ionisant et hydratant de l’eau lié à sa structure moléculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Structure moléculaire de l’eau : organisation de la molécule d’eau qui est à l’origine de ses propriétés physiques uniques, notamment sa capacité à dissocier et ioniser des substances.
• Polarité de la molécule d’eau : caractère polaire de la molécule d’eau, lié à sa structure, qui favorise ses interactions avec d’autres molécules.
• Liaison hydrogène : interaction qui se forme entre molécules d’eau grâce à la polarité de la molécule et à l’angle de 104,5° entre les atomes d’hydrogène.
• Pouvoir dissociant de l’eau : capacité de l’eau à se séparer en ions H+ et OH- en faible proportion, ce qui explique son caractère amphotère.
• Pouvoir ionisant de l’eau : capacité de l’eau à former des ions hydronium (H3O+) et hydroxyde (OH-) par auto-ionisation.