Mastication — définition ?
Action mécanique de broyer les aliments.
Salive — rôle ?
Humidifie et amorce la digestion chimique.
Bol alimentaire — formation ?
Résultat de mastication et salivation.
Déglutition — processus ?
Passage du bol de la bouche à l'œsophage.
Rôle du pharynx ?
Propulse le bol alimentaire vers l'œsophage.
Muscles du pharynx — contraction ?
Progression du bol alimentaire dans le pharynx.
Péristaltisme — définition ?
Contractions en vague pour déplacer le bol dans l'œsophage.
Contraction œsophage — mécanisme ?
Vague de contractions musculaires en cascade.
Transport œsophage — rôle ?
Transférer le bol alimentaire vers l'estomac.
Musculature de l'estomac ?
Longitudinal, circulaire, oblique.
Broyage dans l'estomac ?
Contractions musculaires mécaniques.
Chyme — formation ?
Mélange d'aliments broyés et suc gastrique.
Teste seu conhecimento com 6 perguntas sobre Mécanismes de la digestion et du transit.
1. Quelle étape est essentielle pour faire avancer le bol alimentaire dans le pharynx lors de la déglutition ?
2. Quand la formation du chyme est-elle généralement établie dans le fonctionnement de l'estomac ?
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