Digestion des glucides — étape clé ?
Hydrolyse par hydrolases salivaire et intestinale.
Amidon : type de glucide
Polymère de glucose, nourriture principale
Régulation glycémie — hormone principale ?
Insuline en hyperglycémie, glucagon en hypoglycémie.
Rôle du foie
Métabolise glucose, fructose, galactose
Glycémie normale
Autour de 5 mM
Hormone en hyperglycémie
Insuline
Hormone en hypoglycémie
Glucagon
Voie glycolytique
Dégrade le glucose pour énergie
Définition glycolyse
Conversion du glucose en pyruvate
Teste seu conhecimento com 11 perguntas sobre Métabolisme glucidique: glycolyse et néoglucogenèse.
1. Quel est le principal mode d’absorption des monosaccharides au niveau de la bordure intestinale ?
2. Qu'est-ce que l'amidon dans le contexte de la digestion des glucides?
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