Flashcards: Processus de digestion enzymatique — 10 cartões

Digestion — définition ?

Transformation des aliments en nutriments utilisables

Digestion enzymatique — définition?

Dégradation chimique des aliments par enzymes.

Amidon — rôle ?

Source d’énergie, transformé en glucose

Amylase — rôle?

Transforme l'amidon en maltose, puis glucose.

Expérience de Spallanzani — conclusion ?

Digestion sans broyage mécanique, par liquides digestifs

Tube digestif — composantes?

Œsophage, estomac, intestin grêle.

Glandes digestives — exemples?

Salivaires, gastrique, pancréatique, intestinale.

Différence: digestion enzymatique vs mécanique?

Chimique vs physique, enzymes vs broyage.

Nutriments issus de?

Dégradation enzymatique des glucides, lipides, protéines.

Importance de la digestion enzymatique?

Libère nutriments essentiels pour l’organisme.