Qu'est-ce qu'un atome ?
Un atome est constitué d'un noyau central avec des nucléons et un cortège électronique.
Pourquoi l'atome a-t-il une structure lacunaire ?
Parce qu'un espace important sépare le noyau du cortège électronique.
Quel est le numéro atomique du carbone ?
Le numéro atomique du carbone est 6.
Combien de protons et d'électrons possède le carbone ?
Le carbone possède 6 protons et 6 électrons.
Combien d'électrons externes possède le carbone ?
Le carbone possède quatre électrons sur sa couche externe.
Quelle règle le carbone respecte-t-il en formant des liaisons ?
Le carbone respecte la règle de l'octet en formant quatre liaisons.
Que décrit la règle de l'octet ?
Elle décrit la tendance des éléments à posséder 8 électrons sur leur couche de valence.
Quels types de liaisons peut former le carbone ?
Le carbone peut former des liaisons simples, doubles ou triples.
Qu'est-ce qu'une liaison non polarisée ?
Une liaison entre deux atomes identiques partageant équitablement le doublet électronique.
Qu'est-ce qu'une liaison polarisée ?
Une liaison entre deux atomes différents où l'atome le plus électronégatif attire le doublet.
Quelle charge partielle porte l'atome le moins électronégatif dans une liaison polarisée ?
La charge partielle δ+.
Que montre la formule brute d'un composé ?
La nature et le nombre des atomes du composé.
Quelle différence existe entre formule semi-développée et développée ?
La semi-développée ne montre pas les liaisons avec les hydrogènes, la développée les montre toutes.
Pourquoi la formule brute est-elle insuffisante pour définir un composé ?
Parce qu'elle peut correspondre à plusieurs isomères.
Qu'est-ce qu'un alcool en chimie organique ?
Un alcool possède un groupement hydroxyle –OH lié à un carbone tétravalent.
Comment se nomme un alcool en chimie organique ?
Un alcool se nomme avec le suffixe « -ol ».
Qu'est-ce qu'un aldéhyde ?
Un aldéhyde possède un groupement carbonyle C=O en bout de chaîne.
Quel numéro porte toujours le groupement carbonyle dans un aldéhyde ?
Le groupement carbonyle porte toujours le numéro 1.
Où se situe le groupement carbonyle dans une cétone ?
Le groupement carbonyle est au milieu de la chaîne carbonée.
Quel suffixe utilise-t-on pour nommer une cétone ?
Le suffixe « -one » est utilisé pour une cétone.
Qu'est-ce qu'un acide carboxylique ?
Un acide carboxylique possède un groupement carboxyle –COOH en extrémité de chaîne.
Comment se forme un ester ?
Un ester résulte de la condensation d’un alcool et d’un acide carboxylique.
Qu'est-ce qu'un alcène en chimie organique ?
Une molécule insaturée avec une double liaison.
Quel suffixe utilise le nom d'un alcène ?
Le suffixe « -ène ».
Qu'est-ce qu'un alcyne ?
Une molécule insaturée avec une triple liaison.
Quel suffixe est utilisé pour nommer un alcyne ?
Le suffixe « -yne ».
Qu'est-ce qu'une amine ?
Un composé dérivé de l’ammoniac NH3.
Quel suffixe porte le nom d'une amine ?
Le suffixe « amine ».
Quelle est la différence entre une amine primaire, secondaire et tertiaire ?
Le nombre de groupes alkyles liés à l'azote.
Qu'est-ce qu'un amide en chimie organique ?
Un composé avec un groupement carbonyle lié à un atome d’azote.
Comment obtient-on un isomère de conformation ?
Par rotation autour d’une liaison simple ou basculement dans un cycle.
Qu'est-ce qui distingue un isomère de configuration d'un isomère de conformation ?
Ses formes spatiales ne s’interconvertissent pas par rotation simple.
Que caractérise l’équilibre conformationnel des conformères ?
La coexistence de conformations avec certaines plus stables.
Qu'est-ce qu'un carbone asymétrique ?
Un carbone lié à quatre substituants différents.
Quand apparaît l’isomérie géométrique ?
Quand une double liaison porte des substituants différents sur ses deux atomes.
Pourquoi la rotation est-elle empêchée dans l’isomérie géométrique ?
Parce que la double liaison bloque la rotation.
Quelles fonctions possède un monosaccharide ?
Une fonction aldéhyde ou cétone et des fonctions alcool primaire et secondaire.
En solution, quelles formes un monosaccharide peut-il adopter ?
Une forme ouverte et deux formes cycliques avec une fonction hémiacétal.
Qu'est-ce qui différencie deux épimères ?
L'orientation relative des substituants sur un seul carbone asymétrique.
Quelle taille distingue un oligosaccharide d'un polysaccharide ?
2 à 30 monosaccharides pour un oligosaccharide, plus pour un polysaccharide.
Quelles fonctions possède un acide α-aminé ?
Une fonction acide carboxylique, une fonction amine et une chaîne latérale R variable.
Quel rôle joue la chaîne latérale R dans un acide α-aminé ?
Elle détermine notamment son caractère polaire.
Combien d'acides α-aminés contiennent les oligopeptides, polypeptides et protéines ?
Oligopeptides: 2-9, polypeptides: 10-100, protéines: plus de 100.
Comment se représente une chaîne peptidique et que relie la liaison peptidique ?
De l'extrémité N-terminale à la C-terminale, la liaison peptidique assemble deux acides α-aminés.
Qu'est-ce qu'un lipide ?
Une molécule faiblement soluble dans l’eau avec plusieurs rôles biologiques.
Quelle est la structure d'un acide gras ?
Une longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe et une tête polaire hydrophile.
Avec quels acides gras les micelles sont-elles fréquemment associées ?
Des acides gras à une seule queue apolaire saturée.
Qu'est-ce qu'un liposome ?
Une vésicule de phospholipides avec un compartiment aqueux interne.
Quelle proportion de la membrane cellulaire est une bicouche phospholipidique ?
80 % de la membrane cellulaire.
Comment un glycéride est-il formé ?
Par l'association d'un glycérol avec un à trois acides gras.
Quelle est la structure hydrophile du cholestérol ?
Une tête hydroxyle hydrophile.
Que sont les stérides par rapport au cholestérol ?
Des dérivés esters du cholestérol.
De quoi est constitué un nucléotide ?
Un nucléotide est constitué d’un sucre, d’une base azotée et d’un groupement phosphate.
Par quelle liaison un sucre est-il lié à une base azotée dans un nucléotide ?
Par une liaison N-glycosidique β.
Comment se lit la séquence d’une chaîne nucléotidique ?
Dans le sens 5’ vers 3’.
Quelle est la différence entre bases puriques et pyrimidiques ?
Les bases puriques dérivent de la purine, les pyrimidiques de la pyrimidine.
Quelles bases sont puriques dans l’ADN ?
L’adénine et la guanine sont puriques.
Quelle est la structure de l’ADN ?
L’ADN est une double hélice de deux brins antiparallèles.
Combien de liaisons hydrogène relient la paire A–T dans l’ADN ?
Deux liaisons hydrogène relient la paire A–T.
Que décrit un bilan de biotransformation enzymatique ?
Il indique le substrat, les produits et les conditions opérationnelles.
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1. Quelle structure décrit correctement un atome électriquement neutre ?
2. Quelle caractéristique correspond à l’atome de carbone ?
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