Introduction aux Bioréacteurs et Biotechnologies

📋 Plan du Cours

1. Définition et usages des bioréacteurs
2. Principe de fonctionnement et paramètres clés
3. Structure d’un bioréacteur et rôle des composants
4. Croissance microbienne en bioréacteur
5. Modes de fonctionnement batch fed-batch continu
6. Types de bioréacteurs et caractéristiques
7. Grandeurs en bioprocédés rendement productivité croissance
8. Applications médicales agroalimentaires environnement énergie
9. Vocabulaire essentiel et limites des bioréacteurs

📖 1. Définition et usages des bioréacteurs

🔑 Notions clés & Définitions

• Bioréacteur : Un bioréacteur est un appareil qui réalise des réactions biologiques en contrôlant les conditions de culture.
• Micro-organismes : Les micro-organismes sont des organismes vivants cultivés en bioréacteur, comme des bactéries et des levures.
• Cellules animales : Les cellules animales sont des cellules cultivées en bioréacteur pour produire des substances d’intérêt industriel ou médical.
• Biotechnologie : La biotechnologie regroupe les procédés utilisant le vivant pour fabriquer des produits utiles.
• Biocarburants : Les biocarburants sont des carburants produits à partir de procédés biologiques réalisés en bioréacteur.

📝 Points essentiels