Flashcard: Introduction aux Bioréacteurs et Biotechnologies — 18 carte

Bioréacteur — définition ?

Appareil réalisant des réactions biologiques contrôlées.

Micro-organismes — rôle ?

Produire des substances d’intérêt industriel ou médical.

Cellules animales — utilisation ?

Cultivées pour produire des substances industrielles ou médicales.

Biotechnologie — domaine ?

Procédés utilisant le vivant pour fabriquer des produits.

Biocarburants — production ?

Carburants issus de procédés biologiques en bioréacteur.

Milieu nutritif — fonction ?

Fournir nutriments nécessaires à la croissance cellulaire.

Température — paramètre ?

Influence l’activité enzymatique et la vitesse de croissance.

pH — importance ?

Conditionne l’activité biologique et la stabilité des réactions.

Oxygène — rôle ?

Soutient la respiration et la production d’énergie.

Sondes — fonction ?

Mesurent en continu les paramètres du bioréacteur.

Système de contrôle — but ?

Réguler automatiquement le fonctionnement du bioréacteur.

Cuve — rôle ?

Contenir le milieu de culture pendant la production.

Agitateur — fonction ?

Mélanger pour homogénéiser le contenu.

Croissance microbienne — phases ?

Latence, exponentielle, stationnaire, déclin.

Mode batch — principe ?

Nutriments ajoutés au début, système fermé.

Mode fed-batch — principe ?

Nutriments ajoutés progressivement en cours de culture.

Mode continu — principe ?

Entrée et sortie permanentes du milieu.

Type de bioréacteur — exemple ?

Cuve agitée, airlift, lit fixe, photobioréacteur.