Gestion efficace de la réception et déchargement

📋 Plan du Cours

1. Chaîne d’approvisionnement de l’établissement marchand
2. Approvisionnement
3. Indicateurs de performance logistique
4. Gestion des stocks et zones d’entrepôt
5. Réception des marchandises et acteurs
6. Étapes et documents de réception
7. Déchargement, contrôles et réserves

📖 1. Chaîne d’approvisionnement de l’établissement marchand

🔑 Notions clés & Définitions

• Chaîne d’approvisionnement : Ensemble des opérations qui relient l’approvisionnement et l’acheminement jusqu’à la prise en compte en entrepôt chez l’établissement marchand.
• Établissement marchand : Organisation qui reçoit des marchandises afin de les intégrer à ses flux logistiques internes avant la distribution.
• Réception de marchandises : Processus par lequel le destinataire prend possession des marchandises livrées et les fait entrer dans ses flux.
• Erreur de stocks : Désorganisation des quantités en base ou en réalité provoquée par un traitement incorrect des livraisons à la réception.

📝 Points essentiels

• Une réception mal gérée peut provoquer des erreurs de stocks puis dégrader la productivité.
• La réception ne doit pas être confondue avec un simple enregistrement des commandes : elle déclenche des contrôles et des actions associées.

💡 Astuce mémo

Réception = preuve (contrôle) : sans preuve fiable, les stocks deviennent faux.

📖 2. Approvisionnement

🔑 Notions clés & Définitions