Gestion et Valorisation des Stocks et Ventes

📋 Plan du Cours

1. Méthode ABC et classement des stocks
2. Coûts liés à la gestion des stocks
3. Coûts liés à la rupture des stocks
4. Valorisation des stocks par CUMP
5. Valorisation des stocks par FIFO
6. Inventaire et démarque
7. Vocabulaire statistique et séries
8. Mode, médiane et moyenne
9. Écart-type et variance
10. Pourquoi prévoir les ventes
11. Prévision des ventes par méthodes quantitatives
12. Saisonnalité des ventes par ratios

📖 1. Méthode ABC et classement des stocks

🔑 Notions clés & Définitions

• Méthode ABC : Méthode de classement des stocks qui regroupe les articles selon leur importance afin de concentrer le contrôle et les efforts sur les plus critiques.
• Classe A : Catégorie des articles les plus importants, qui mobilisent généralement la plus grande part de la valeur ou de l’impact sur l’activité.
• Classe B : Catégorie des articles d’importance intermédiaire, nécessitant un niveau de suivi et de contrôle moins strict que la classe A.
• Classe C : Catégorie des articles les moins importants, avec un suivi plus léger car leur impact global est plus faible.

📝 Points essentiels