Gestion financière et stratégique en hôtellerie

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Plan du Cours

  1. Tableau de bord et pilotage
  2. Amortissements, crédit-bail et emprunt
  3. Coûts matières et gestion des stocks
  4. Seuil de rentabilité
  5. Masse salariale et productivité
  6. Mobilisation des ressources humaines
  7. Fixation des prix et contraintes
  8. Communication externe et image
  9. Satisfaction, fidélisation et GRC
  10. Trésorerie et TVA

1. Tableau de bord et pilotage

Notions clés & Définitions

  • Tableau de bord : Outil de pilotage qui rassemble des informations fiables pour évaluer l’entreprise et guider les décisions.
  • Indicateurs pertinents : Indicateurs choisis pour suivre les points clés, afin d’objectiver l’atteinte des objectifs et repérer les écarts.
  • Sources d’information : Origines des données utilisées pour alimenter le tableau de bord, déterminées pour garantir la fiabilité et la régularité des mesures.

Points essentiels

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Quiz preview

1. Quel est l’objectif principal d’un tableau de bord de pilotage ?

2. Qu'est-ce qu'un tableau de bord en gestion d'entreprise?

3. Dans quel ordre logique construit-on un tableau de bord efficace ?

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Flashcards preview

Tableau de bord — rôle ?

Outil pour piloter, suivre et décider.

Tableau de bord rôle

Outil de pilotage et de décision

Amortissement — définition ?

Répartition du coût d’une immobilisation sur sa durée.

Indicateurs pertinents

Suivent points clés, objectivent objectifs

Sources d’information fiable

Garantissent la régularité et la fiabilité des mesures

Amortissement définition

Répartit le coût d’une immobilisation sur sa durée

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Frequently asked questions

What does the revision sheet on Gestion financière et stratégique en hôtellerie cover?

The revision sheet covers the essential concepts of Gestion financière et stratégique en hôtellerie. It is organized by topic to facilitate learning and memorization, with key definitions, explanations and summaries.

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How many questions are in the Gestion financière et stratégique en hôtellerie quiz?

The quiz contains 11 multiple-choice questions with detailed corrections and explanations for each answer. Ideal for testing your knowledge and identifying gaps.

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How to study Gestion financière et stratégique en hôtellerie with flashcards?

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