Revision sheet: Stratégie de l’activité Bloc 1

📋 Plan du Cours

1. Conduite de projet
2. Management et innovation
3. Aspects financiers
4. Étude de marché
5. Développement stratégique des affaires
6. Supply Chain
7. Projet tutoré et outils clés

📖 1. Conduite de projet

🔑 Notions clés & Définitions

• projet : Une action temporaire qui possède un objectif précis, une date de début et de fin, un budget, des ressources humaines et des livrables.
• objectifs SMART : Spécifiques, Mesurables, Atteignables, Réalistes et Temporels.

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• Les 5 phases d’un projet sont l’initialisation, la planification, l’exécution, le suivi et la clôture.
• La planification consiste à établir le planning, répartir les tâches, prévoir le budget et identifier les risques, notamment avec le diagramme de Gantt, PERT et le WBS.
• Le triangle du projet impose d’équilibrer le temps, le coût et la qualité, car modifier un élément influence les deux autres.

Compléments

• L’initialisation consiste à définir le besoin, analyser le contexte et fixer les objectifs SMART.
• Le suivi contrôle les délais, les coûts, la qualité et les risques à l’aide d’indicateurs KPI.

📖 2. Management et innovation

🔑 Notions clés & Définitions

• management : Consiste à organiser, planifier, diriger et contrôler pour atteindre un objectif.
• innovation : L’innovation consiste à créer un nouveau produit, un nouveau service, un nouveau procédé ou une nouvelle organisation.

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• Les types d’innovation présentés sont l’innovation produit, service, marketing, organisationnelle et technologique.

Compléments

• Le style directif se caractérise par un manager qui décide, avec l’avantage de la rapidité mais l’inconvénient d’être peu participatif.
• Le style participatif se caractérise par un manager qui consulte son équipe, ce qui favorise la motivation et l’implication.
• Le style délégatif se caractérise par un manager qui fait confiance à son équipe et favorise son autonomie.
• Le style persuasif se caractérise par un manager qui explique ses décisions.
• Les méthodes citées pour stimuler l’innovation sont le brainstorming, le Design Thinking, le Lean Startup, le benchmark et la veille concurrentielle.

📖 3. Aspects financiers

🔑 Notions clés & Définitions

• seuil de rentabilité : Le seuil de rentabilité est le point où les recettes sont égales aux dépenses, donc où l’on ne gagne ni ne perd d’argent.
• Besoin en Fonds de Roulement : Représente l’argent nécessaire pour financer l’activité quotidienne.
• trésorerie : Correspond aux disponibilités financières.

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• Le chiffre d’affaires se calcule par la formule CA = Prix × Quantité vendue.
• Les charges fixes comprennent par exemple le loyer, les salaires et l’assurance, tandis que les charges variables comprennent par exemple les matières premières et les emballages.
• La marge commerciale se calcule par la formule Marge = Vente - Achat.
• Dans le bilan, l’actif correspond à ce que possède l’entreprise et le passif à ce qu’elle doit.

Compléments

• Le taux de marge se calcule par la formule Marge / Coût d’achat × 100.
• Le taux de marque se calcule par la formule Marge / Prix de vente × 100.
• Le seuil de rentabilité se calcule par la formule Charges fixes ÷ Taux de marge sur coûts variables, selon la méthode étudiée.
• Le résultat se calcule par la formule Résultat = Produits - Charges.

📖 4. Étude de marché

🔑 Notions clés & Définitions

• étude de marché : L’étude de marché vise à comprendre le client, la concurrence et le marché avant de lancer un projet.
• SWOT : Analyse les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces.
• PESTEL : Analyse les dimensions Politique, Économique, Sociologique, Technologique, Écologique et Légal.
• 5 forces de Porter : La concurrence, les clients, les fournisseurs, les nouveaux entrants et les produits de substitution.

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• Les étapes de l’étude de marché sont définir le problème, collecter les données, analyser, puis décider.
• Les sources secondaires comprennent notamment l’INSEE et les études, tandis que les sources primaires comprennent les questionnaires, les interviews et les observations.

📖 5. Développement stratégique des affaires

🔑 Notions clés & Définitions

• avantage concurrentiel : L’avantage concurrentiel est ce qui rend l’entreprise différente, par exemple la qualité, le prix, le service, l’innovation ou l’expérience client.

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• La vision répond à la question « Où veut aller l’entreprise ? », tandis que la mission répond à la question « Pourquoi existe-t-elle ? ».
• Les stratégies présentées sont la domination par les coûts, la différenciation, la spécialisation et la diversification.
• La matrice d’Ansoff distingue la pénétration de marché, le développement de marché, le développement produit et la diversification.

Compléments

• Les objectifs stratégiques cités sont la croissance, la rentabilité, la notoriété, l’innovation et l’internationalisation.

📖 6. Supply Chain

🔑 Notions clés & Définitions

• Supply Chain : Correspond à toute la chaîne logistique, du fournisseur jusqu’au client.
• juste-à-temps : Consiste à limiter les stocks.

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• Les étapes de la Supply Chain sont l’approvisionnement, la production, le stockage, le transport, la distribution, puis le client.
• La méthode FIFO signifie « premier entré, premier sorti », tandis que la méthode LIFO signifie « dernier entré, premier sorti » et est peu utilisée en France.

Compléments

• Les objectifs de la Supply Chain sont de réduire les coûts, réduire les délais, éviter les ruptures et satisfaire le client.
• Les indicateurs cités pour piloter la Supply Chain sont la rotation des stocks, le taux de rupture, le délai de livraison et le coût logistique.

📖 7. Projet tutoré et outils clés

📝 Points essentiels

★ À maîtriser

• Dans un projet de groupes tutorés, on attend généralement la méthodologie, le travail en équipe, l’organisation, la communication, la gestion du temps et la présentation orale.
• Les outils incontournables à connaître sont SWOT, PESTEL, Porter, SMART, Gantt, PERT, Benchmark, Design Thinking, Business Model Canvas et la matrice d’Ansoff.

Compléments

• Une question fréquente d’examen porte sur la différence entre stratégie et opérationnel.
• Les questions fréquentes d’examen portent notamment sur le SWOT, le PESTEL, la marge commerciale, le seuil de rentabilité, l’étude de marché, la conduite de projet, les styles de management, la Supply Chain, l’avantage concurrentiel et les stratégies de Porter et d’Ansoff.

📊 Tableaux de synthèse

Styles de management

Style	Décision du manager	Effet principal
Directif	Le manager décide	Rapide mais peu participatif
Participatif	Le manager consulte son équipe	Motivation et implication
Délégatif	Le manager fait confiance	Autonomie
Persuasif	Le manager explique ses décisions	Adhésion par l’explication

Méthodes de gestion des stocks

Méthode	Principe	Particularité
FIFO	Premier entré, premier sorti	Méthode de rotation des stocks
LIFO	Dernier entré, premier sorti	Peu utilisée en France
Juste-à-temps	Limiter les stocks	Réduit le niveau de stock

⚠️ Pièges & confusions fréquents

1. Projet et activité permanente de l’entreprise sont souvent confondus.
2. Les phases de projet peuvent être confondues avec les tâches opérationnelles quotidiennes.
3. Initialisation et planification sont souvent inversées.
4. Diagramme de Gantt, PERT et WBS sont souvent pris pour des phases du projet.
5. Suivi et clôture sont souvent confondus.
6. Atteignable et Réaliste sont souvent pris pour des synonymes inutiles.
7. Le triangle du projet est souvent réduit à une simple contrainte de budget.

✅ Checklist Examen

1. projet
2. management
3. seuil de rentabilité
4. étude de marché
5. avantage concurrentiel
6. Supply Chain
7. objectifs SMART
8. innovation
9. Besoin en Fonds de Roulement
10. SWOT
11. juste-à-temps
12. trésorerie
13. PESTEL
14. 5 forces de Porter