Défis alimentaires et agriculture durable

📋 Plan du Cours

1. Brésil : production agricole et population
2. Accès inégal à l’alimentation au Brésil
3. Sécurité alimentaire durable au Brésil
4. Croissance démographique et transition alimentaire
5. Inégalités mondiales de faim et suralimentation
6. Agriculture intensive : mécanisation et intrants
7. Agriculture de subsistance et limites productives
8. Enjeux alimentaires de demain : durabilité
9. Consommer autrement : local, viande et gaspillage

📖 1. Brésil : production agricole et population

🔑 Notions clés & Définitions

• Géant agricole : Notion désignant un pays dont la production agricole est très importante à l’échelle mondiale.
• Production de soja : Notion désignant la culture de soja produite en grande quantité au Brésil.
• Manioc : Notion désignant une culture produite au Brésil, citée comme ressource agricole.
• Population du Brésil : Notion désignant l’effectif de la population brésilienne, présenté comme un ordre de grandeur majeur pour le défi alimentaire.

📝 Points essentiels

• Le Brésil est présenté comme un géant agricole et démographique.
• Le Brésil produit beaucoup de soja.
• Le Brésil produit aussi du manioc et des haricots secs.
• La population du Brésil est donnée à 200 millions de personnes.
• Le schéma relie production agricole et défi de l’alimentation.

💡 Astuce mémo

Soja + manioc + 200 millions : le trio “production” et “population” du Brésil.

📖 2. Accès inégal à l’alimentation au Brésil