Comprendre la déshydratation et ses enjeux

1. 📌 L'essentiel

• Déshydratation : déficit en eau et sels minéraux (Na, K, Ca, P, Mg).
• : aiguë (suite effort, chaleur, vomissements, diarrhées) ; chronique (insuffisance d’apport).
• Populations vulnérables : nourrissons, personnes âgées, patients chroniques.
• Signes cliniques : muqueuses sèches, peau pâle et froide, pli cutané persistant, hypotension, urine foncée.
• Causes principales : pertes excessives (fièvre, sudation, vomissements, diarrhées, médicaments) ; insuffisance d’apports.
• Conséquences graves : coma, décès si non traitée.
• Prévention : rituels hydriques, éviter la surchauffe, alimentation riche en eau.
• Rôle aide-soignant : surveillance, mise à disposition d’eau, adaptation des textures, signalement.
• Facteurs aggravants chez la personne âgée : hypodipsie, troubles de la déglutition, maladies neurodégénératives.

2. 🧩 Structures & Composants clés

• Eau corporelle — composant principal, répartie entre intracellulaire et extracellulaire.
• Sels minéraux — Na, K, Ca, P, Mg, essentiels pour l’équilibre hydroélectrolytique.
• Muqueuses — premières zones d’alerte, sèches en cas de déshydratation.
• Peau — fragile, pâle, froide, pli cutané persistant.
• Système nerveux — troubles neuropsychiques en cas de déshydratation sévère.
• Système cardiovasculaire — hypotension, tachycardie en réponse à la baisse de volume.