Flashcards: Gestion de l'Hygiène et Sécurité Alimentaire — 9 cards

All cards

1Question

Flore humaine — définition ?

Answer

Ensemble des micro-organismes présents sur un individu en bonne santé.

2Question

Flore humaine: définition

Answer

Microorganismes présents chez une personne saine.

3Question

Porteur sain — rôle ?

Answer

Contagieux sans présenter de symptômes.

4Question

Flore résidente: caractéristique

Answer

Présente en permanence, composée du microbiote habituel.

5Question

Flore transitoire: nature

Answer

Apportée par l’environnement, éliminée par lavage.

6Question

Porteur sain: définition

Answer

Personne infectée mais sans symptômes, contagieuse.

7Question

Flore pathogène: danger

Answer

Peut causer des maladies selon la résistance.

8Question

Lavage simple: objectif

Answer

Élimine salissures visibles, réduit flore transitoire.

9Question

Lavage antiseptique: but

Answer

Réduit flore résidente et transitoire, avec antiseptique.

Test yourself with the quiz

Test your knowledge with 11 questions on Gestion de l'Hygiène et Sécurité Alimentaire.

1. Quelle définition correspond à un porteur sain ?

2. Quelle est la définition de la flore résidente chez un individu en bonne santé?

Take the quiz →

Read the revision sheet

Review the complete course in the revision sheet for Gestion de l'Hygiène et Sécurité Alimentaire.

See revision sheet →

Similar courses

Create your own flashcards

Import your course and AI generates flashcards in 30 seconds.

Flashcard generator