Enzymes — définition ?
Protéines qui accélèrent les réactions chimiques.
Enzymes — définition?
Protéines qui catalysent réactions métaboliques.
Vitesse initiale — caractéristique ?
Maximum au début, pente de la tangente.
Vitesse initiale — caractéristique?
Max au début, dépend des concentrations.
Complexe enzyme-substrat — rôle ?
Étape transitoire essentielle à la réaction.
Complexe enzyme-substrat — étape clé?
Forme transitoire facilitant la réaction.
Vitesse en régime stationnaire — quand?
Lorsque tous les sites sont saturés.
Michaelis (Km) — rôle?
Concentration de substrat pour V=Vmax/2.
Cycle catalytique — étapes?
Formation complexe, transformation, libération.
Erreur fréquente — site actif?
Confondre avec le site de liaison secondaire.
Test your knowledge with 9 questions on Introduction à la cinétique enzymatique.
1. Quel est le rôle principal des enzymes dans l'organisme ?
2. Quelle propriété fondamentale distingue les enzymes des autres catalyseurs chimiques ?
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