1. Quel effet les émotions négatives peuvent-elles exercer sur la digestion via l’hypothalamus et le système nerveux autonome ?
2. Quelle est la définition de la nutrition dans le contexte des processus physiologiques de l'organisme?
3. Quelle est la différence principale entre la digestion et l’absorption des nutriments ?
Digestion — définition ?
Hydrolyse des molécules alimentaires en nutriments
Nutrition définition
Processus d'absorption, transformation, utilisation et élimination.
Absorption — rôle ?
Transport des nutriments vers le milieu intérieur
Étapes assimilation
Digestion puis absorption.
Phase pré-entérocytaire
Hydrolyse par enzymes pancréatiques, solubilisation par sels biliaires.
Transport nutriments
Vers système porte ou voies lymphatiques.
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