Familles d’acides aminés — types ?
Essentiels, non essentiels, conditionnels
Sources alimentaires en acides aminés — principale ?
Viande, œufs, produits laitiers
Transport de l’azote — toxique sous forme ?
Ammoniac
Cycle alanine-glucose — lieu principal ?
Foie et muscle
Régulation hormonale — hormone anabolisante clé ?
Insuline
Métabolisme protéique — différence selon âge ?
Nouveau-né : renouvellement élevé, adulte : stable, réduction
Acide aminé essentiel — exemple ?
Lysine, phénylalanine, leucine
Acide aminé non essentiel — exemple ?
Tyr, Asp, Ala
Transport azote — voie 1 ?
Tissu → glutamate → glutamine → foie → urée → rein
Transport azote — voie 2 ?
Glutamine sanguine → rein → urée
Cycle alanine-glucose — rôle principal ?
Maintenir glycémie lors de jeûne prolongé
Hormone de croissance — effet ?
Augmente synthèse protéique, via GF1 ou directement
Test your knowledge with 12 questions on Les bases du métabolisme protéique.
1. Quel est le rôle principal du cycle alanine-glucose pendant un jeûne prolongé ?
2. Chez l’adulte, quel mécanisme explique surtout l’effet anabolisant observé sur le métabolisme protéique ?
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