1. Comment utiliser la localisation anatomique pour identifier la glande parotide lors d'un examen clinique ?
2. En quoi la digestion mécanique diffère-t-elle de la digestion chimique dans le processus digestif ?
3. Pour favoriser la transformation de l'amidon en glucose lors de la digestion, où faut-il s'assurer que les amylases sont actives ?
Appareil digestif — organes principaux ?
Cavité buccale, œsophage, estomac, intestin, foie, pancréas, vésicule biliaire.
Étapes de la digestion — ordre ?
Ingestion, digestion mécanique, digestion chimique, absorption, élimination.
Transformation des aliments — enzymes ?
Amylases, pepsine, lipases, enzymes du foie et du pancréas.
Villosités — fonction ?
Absorber nutriments vers le sang.
Spécificités enfant — digestion ?
Faible salivation, petite capacité gastrique, transit rapide.
Type de dent — rôle ?
Incisives : couper, canines : déchiqueter, molaires : broyer.
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