Flashcards: Principes fondamentaux du métabolisme énergétique — 14 cards

Métabolisme basal — définition ?

Dépense énergétique au repos pour fonctions vitales

Métabolisme extra basal — part ?

45% des dépenses énergétiques totales

Transformation aliments — étape clé ?

Hydrolyse enzymatique en nutriments

Production d’ATP — origine ?

Nutriments métabolisés dans les mitochondries

Glycogène — localisation principale ?

Muscles et foie

Créatine phosphate — rôle ?

Régénération rapide de l’ATP

Triglycérides — stockage ?

Tissu adipeux, énergie à long terme

Eau — pourcentage dans corps ?

60% de l’organisme

Rôle de l’eau — principal ?

Solvant et thermorégulateur

Atomes majeurs — dans corps ?

C, O, N, H, P, S

Ions — définition ?

Atomes chargés électriquement

Sels minéraux — exemples ?

Calcium, sodium, potassium, magnésium

Glucides — composition ?

C, H, O avec rapport 2H:1O

Classification glucides — types ?

Monosaccharides, disaccharides, polysaccharides